Eisdiele: Unterschied zwischen den Versionen
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Gibt es für deinen Stadtteil eine klare Antwort | Gibt es für deinen Stadtteil eine klare Antwort oder sogar mehrere klare Antworten? | ||
==Adressen nach Stadtvierteln== | ==Adressen nach Stadtvierteln== | ||
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* Al Teatro, | * Al Teatro, [[Reichenbachstraße]] 1, [[Glockenbachviertel]], Öffnungszeiten bis 24 Uhr, 50 Sorten (Spezialität: jede Woche zwei neue Eissorten) | ||
* [http://www.pointoo.de/o/DE/Bayern/München/Altstadt-Lehel/Cafe-Eiscafe.html Cafes & Eiscafes] bei pointoo.de | * [http://www.pointoo.de/o/DE/Bayern/München/Altstadt-Lehel/Cafe-Eiscafe.html Cafes & Eiscafes] bei pointoo.de | ||
* [[Schuhbeck]]'s Eis, [[Platzl]], 36 wechselnde Sorten (Special | * [[Schuhbeck]]'s Eis, [[Platzl]], 36 wechselnde Sorten (Special 9: Argan Öl) | ||
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*Gelato Naturale, [[Kapuzinerstraße|Kapuzinerstr.]] 2/Ecke [[Adlzreiterstraße|Adlzreiterstr.]] 24 wechselnde Sorten, frische Früchte werden verwendet ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Es gibt auch glutenfreies Eis. | *Gelato Naturale, [[Kapuzinerstraße|Kapuzinerstr.]] 2/Ecke [[Adlzreiterstraße|Adlzreiterstr.]] 24 wechselnde Sorten, frische Früchte werden verwendet ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Es gibt auch glutenfreies Eis. | ||
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* [[Balla Beni]], [[Theresienstraße]] (46) Ecke [[Türkenstraße]], 10 Sorten (Spez: Schokolade-Ingwer, Zitrone-Basilikum, Milch-Minze) | * [[Balla Beni]], [[Theresienstraße]] (46) Ecke [[Türkenstraße]], 10 Sorten (Spez: Schokolade-Ingwer, Zitrone-Basilikum, Milch-Minze) | ||
* Eiscafé Trampolin, [[Nordendstraße]] 62, www.trampolin-eis.com | |||
* Eiscafé Trampolin, [[Nordendstraße]] 62, | * Engert GmbH, [[Theresienstraße]] 67 und drei Filialen, 34 Sorten (Spezialitäten: Limoncello mit einem Hauch Zitronenlikör, blaue Vanille, Blutorange, Amadeus-Marzipan) | ||
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* Naturale, [[Winthirstraße]] Ecke [[Volkartstraße]] (Bio, z. B. Mangosorbet, Laktosefreies Hafer-Vanille und Apfel-Sanddorn) Aparte (normale) Geschäftszeiten: Mo | * Naturale, [[Winthirstraße]] Ecke [[Volkartstraße]] (Bio, z.B. Mangosorbet, Laktosefreies Hafer-Vanille und Apfel-Sanddorn) Aparte (normale) Geschäftszeiten: Mo – Fr 8–18 Uhr, Sa. 8–14 Uhr | ||
* [[Sarcletti]] GmbH & Co., [[Nymphenburger Straße|Nymphenburger Str.]] 155. (Bereits [[1879]] verkaufte Gründer [[Peter Paul Sarcletti]] Speiseeis | * [[Sarcletti]] GmbH & Co., [[Nymphenburger Straße|Nymphenburger Str.]] 155. (Bereits [[1879]] verkaufte Gründer [[Peter Paul Sarcletti]] Speiseeis, nun der Nachkomme Michael in xter Generation; heuer über 60 Sorten), [http://www.sarcletti.de Website www.sarcletti.de] | ||
* Venezia, [[Rotkreuzplatz]], März - Oktober bis 24 | * Venezia, [[Rotkreuzplatz]], März - Oktober bis 24 Uhr (über 60 Eissorten) | ||
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* Der | * Der Verrückte Eismacher, [[Amalienstraße]] 77 | ||
* Gelateria GINO, [[Leopoldstraße|Leopoldstr.]] 52a, Öffnungszeiten bis 1 Uhr, über 30 Sorten ( | * Gelateria GINO, [[Leopoldstraße|Leopoldstr.]] 52a, Öffnungszeiten bis 1 Uhr, über 30 Sorten (Spezialitäten: Mascarpone-Erdbeer, Schoko-Minze, Vanille-Cassis) | ||
*Venezia am [[Kurfürstenplatz]] | *Venezia am [[Kurfürstenplatz]] | ||
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=== Eisdielen in [[Westend]] === | === Eisdielen in [[Westend]] === | ||
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* Punto Gelato, [[Schwanthalerstraße]] 131 | |||
* Punto Gelato, [[Schwanthalerstraße]] 131 | |||
=== Eisdielen im [[Westpark]] === | === Eisdielen im [[Westpark]] === | ||
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* Filippo Baldini: ''De sorbetti.'' [[1775]], Neapel (das erste Buch über die Kunst der Eisbereitung) | * Filippo Baldini: ''De sorbetti.'' [[1775]], Neapel (das erste Buch über die Kunst der Eisbereitung) | ||
* Hervé This, Axel Hacke, Urs Widmer u.a: ''Eis. Gelato. Ice Cream. Die Kultur des Sommers.'' Zeitschrift du, Zürich 2003, Nr. 6, 92 S., ISBN 978-3-908515-76-0 [http://www.eurozine.com/journals/du/issue/2003-06-04.html Inhaltsverzeichnis] | * Hervé This, Axel Hacke, Urs Widmer u.a: ''Eis. Gelato. Ice Cream. Die Kultur des Sommers.'' Zeitschrift du, Zürich 2003, Nr. 6, 92 S., ISBN 978-3-908515-76-0 [http://www.eurozine.com/journals/du/issue/2003-06-04.html Inhaltsverzeichnis] | ||
* Uwe Koch: ''Eis. Praxishandbuch der traditionellen und handwerklichen Speiseeisherstellung.'' Matthaes, Stuttgart, 2008. ISBN 978-3-87515-104-6 (Der Autor ist Konditormeister und Leiter der | * Uwe Koch: ''Eis. Praxishandbuch der traditionellen und handwerklichen Speiseeisherstellung.'' Matthaes, Stuttgart, 2008. ISBN 978-3-87515-104-6 (Der Autor ist Konditormeister und Leiter der Eisfachschule in Iserlohn.) | ||
==Glossar== | ==Glossar== | ||
''Das kurze Wörterbuch zum Schleckgenuss:'' | ''Das kurze Wörterbuch zum Schleckgenuss:'' | ||
;Biskuit: der B., österreichisch ''Biskotte'', ist ein leichtes Gebäck aus Eischnee, Eigelb, Wasser, Zucker und Mehl; getrennt von einander schaumig geschlagen. Er verziert den perfekten Eisbecher (vielleicht als geschmacklicher Ersatz für die fehlende Tüte erfunden. Auch in firmen- oder lokalspezifischer Formgebung) | ;Biskuit: der B., österreichisch ''Biskotte'', ist ein leichtes Gebäck aus Eischnee, Eigelb, Wasser, Zucker und Mehl; getrennt von einander schaumig geschlagen. Er verziert den perfekten Eisbecher (vielleicht als geschmacklicher Ersatz für die fehlende Tüte erfunden. Auch in firmen- oder lokalspezifischer Formgebung) | ||
;Eisbecher: oder etwas romantischer ''Cocktail Becher,'' sind künstlerisch in Farben und im Geschmack auf einander abgestimmte Dessert-Creationen im Stil der 50er bis 70er Jahre des 20. Jahrhunderts. Daher auch der Begriff der Compositions-Lehre. Jeder Eisbecher sollte eine | ;Eisbecher: oder etwas romantischer ''Cocktail Becher,'' sind künstlerisch in Farben und im Geschmack auf einander abgestimmte Dessert-Creationen im Stil der 50er bis 70er Jahre des 20. Jahrhunderts. Daher auch der Begriff der Compositions-Lehre. Jeder Eisbecher sollte eine Michelangelo würdige hoch aufgetürmte ''"Sculptura"'' sein (keine Papp- oder gar Plastikbecher) | ||
;Eisdielen-Namen: erinnern klassisch an einen ''Sehnsuchtsort'' wie das Venezia, Taormina, Capri oder Adria. Gelegentlich drücken sie auch den Erfinderstolz des dort tätigen Eismeisters aus. | ;Eisdielen-Namen: erinnern klassisch an einen ''Sehnsuchtsort'' wie das Venezia, Taormina, Capri oder Adria. Gelegentlich drücken sie auch den Erfinderstolz des dort tätigen Eismeisters aus. | ||
;Fliegende Eishändler: heißen die auf einem Dreirad oder mit einem knatterndem Minibus fahrenden Verkaufsstände, die unter Androhung ambulanter Musik oder im ersehnten Ohrenschmaus harmonischen Glockengebimmels ambulant Eisportionen an verschiedenen Ecken ihres Stadtviertels anbieten. Vom hoffnungslosen Blick auf das bereits um die nächste Ecke rasende Gefährt stammt der, in den 80er Jahren von Gorbatschoff verwendete, Ausdruck: ''wer zu spät kommt, den bestraft die Sonne!'' | ;Fliegende Eishändler: heißen die auf einem Dreirad oder mit einem knatterndem Minibus fahrenden Verkaufsstände, die unter Androhung ambulanter Musik oder im ersehnten Ohrenschmaus harmonischen Glockengebimmels ambulant Eisportionen an verschiedenen Ecken ihres Stadtviertels anbieten. Vom hoffnungslosen Blick auf das bereits um die nächste Ecke rasende Gefährt stammt der, in den 80er Jahren von Gorbatschoff verwendete, Ausdruck: ''wer zu spät kommt, den bestraft die Sonne!'' | ||
;Fruchteissorten: enthalten mindestens 20 % Fruchtbestandteile. Sie heißen offiziell dann | ;Fruchteissorten: enthalten mindestens 20 % Fruchtbestandteile. Sie heißen offiziell dann Sorbets, wenn sie auf Extrakten/Fruchtsäften ohne Früchte basieren. Sie sollten laktose- und fettfrei hergestellt werden. | ||
;Gelateria: italienisches Wort für Eiscafé | ;Gelateria: italienisches Wort für Eiscafé | ||
;Gelati: italienisches Wort für Eissorten (Einzahl Gelato) oder als Oberbegriff für: ''das Eis.'' Lebensmittelrechtlich handelt es sich dabei um eine Süßspeise. | ;Gelati: italienisches Wort für Eissorten (Einzahl Gelato) oder als Oberbegriff für: ''das Eis.'' Lebensmittelrechtlich handelt es sich dabei um eine Süßspeise. | ||
;Gelatiere: der aus Norditalien stammende Eisspezialist, insbesondere aus dem | ;Gelatiere: der aus Norditalien stammende Eisspezialist, insbesondere aus dem Zoldo-Tal, Dolomiten. (Nach unserer Berufsordnung ist er im Idealfall ein Konditor oder Feinbäcker mit langjähriger Berufserfahrung und den Familiengeheimnissen seiner Großeltern. Kehrt im Winterquartal immer zur Nona zurück.) | ||
;Kühlkette: bricht erst zwischen den Zähnen ab. Ja nicht vorher. | ;Kühlkette: bricht erst zwischen den Zähnen ab. Ja nicht vorher. | ||
;Milcheis: sollte als | ;Milcheis: sollte als Speiseeis vor allem mit leckerer frischer Kuhmilch und knackefrischer Sahne hergestellt werden — das ist aber nicht überall so. | ||
;Die Sahnehaube: oben auf der | ;Die Sahnehaube: oben auf der Waffeltüte ist der ultimative Beweis der Eigenproduktion; oder ein elendes in sich zusammenfallendes Treibgasprodukt. Hat ein dezentes Vanillearoma. | ||
;''Becher oder | ;''Becher oder Waffel?'' :ist meist die zweite Frage am Eisstand. Das Geheimnis einer schmackhaften Waffeltüte liegt in ihrer Frische. Stammt sie aus einem Karton oder wurde sie vom Gelatiere, bzw. seiner famiglia, frisch fabriziert - also nicht aus der Keksfabrik ? | ||
==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
* [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/sz-autoren-empfehlen-muenchens-beste-eisdielen-1.2107552 SZ-Autoren empfehlen 2016 Münchens "beste" Eisdielen.] (Zwölf ganz subjektive Tipps) | * [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/sz-autoren-empfehlen-muenchens-beste-eisdielen-1.2107552 SZ-Autoren empfehlen 2016 Münchens "beste" Eisdielen.] (Zwölf ganz subjektive Tipps) | ||
*[https://www.facebook.com/muenchen/photos/a.393837213976204.111255.201248876568373/1110019689024616/?type=1 und hier eine aktuelle | *[https://www.facebook.com/muenchen/photos/a.393837213976204.111255.201248876568373/1110019689024616/?type=1 und hier eine aktuelle Landkarte] (bei [[facebook]]) | ||
* [http://www.muenchen.de/essen-trinken/eisdiele.html Schlemmen, was das Zeug hält] bei muenchen.de | * [http://www.muenchen.de/essen-trinken/eisdiele.html Schlemmen, was das Zeug hält] bei muenchen.de | ||
* [http://www.muenchenblogger.de/eis-essen-aber-wo Eis essen - aber wo? | muenchenblogger.de] | * [http://www.muenchenblogger.de/eis-essen-aber-wo Eis essen - aber wo? | muenchenblogger.de] | ||
* [http://www.muenchen.de/verticals/GastroGuide/Specials/Essen-im-Freien/242493/index.html Einige Tipps für das Essen und Trinken im Freien] (bei muenchen.de) | * [http://www.muenchen.de/verticals/GastroGuide/Specials/Essen-im-Freien/242493/index.html Einige Tipps für das Essen und Trinken im Freien] (bei muenchen.de) | ||
* [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/abstimmung-muenchner-eisdielen-wo-gibt-es-das-beste-eis-1.460061 Abstimmung: Münchner Eisdielen–Wo gibt es das beste Eis?] Zum Vergleich: 15 Bilder aus 2009 bei Süddeutsche.de | * [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/abstimmung-muenchner-eisdielen-wo-gibt-es-das-beste-eis-1.460061 Abstimmung: Münchner Eisdielen–Wo gibt es das beste Eis?] Zum Vergleich: 15 Bilder aus 2009 bei Süddeutsche.de |
Aktuelle Version vom 15. August 2016, 07:23 Uhr
Darf es eine kleine Eisdiele in München sein, oder genügt schon ein Eis-Verkaufsstand?
Wo gibt es die beste Eisdiele, Gelateria, das beste Eiscafé, wird jedes Jahr neu gefragt.
Gibt es für deinen Stadtteil eine klare Antwort oder sogar mehrere klare Antworten?
Adressen nach Stadtvierteln
Eisdielen in Allach-Untermenzing
- PLZ-Gebiet 80997, 80999 München
Eisdielen in der Altstadt
- PLZ-Gebiet 80331 München
- Al Teatro, Reichenbachstraße 1, Glockenbachviertel, Öffnungszeiten bis 24 Uhr, 50 Sorten (Spezialität: jede Woche zwei neue Eissorten)
- Cafes & Eiscafes bei pointoo.de
- Schuhbeck's Eis, Platzl, 36 wechselnde Sorten (Special 9: Argan Öl)
Eisdielen im Lehel
- PLZ-Gebiet 80538 München
Eisdielen in Au
- PLZ-Gebiet 81669 München
- True&12, Rosenheimer Straße 14, www.trueand12.com
Eisdielen in Aubing
- PLZ-Gebiet 81249 München
Eisdielen in Berg am Laim
- PLZ-Gebiet 81673 München
Eisdielen in Bogenhausen
- PLZ-Gebiet 81925 München
Eisdielen in Feldmoching
- Eisdiele Pinoccio, Josef-Frankl-Str. 51
- Eis Cafe Cellino Feldmoching, Italienisches Eis & Waffeln, Josef-Frankl-Str. 4
Eisdielen in Freimann
- PLZ-Gebiet 80939 München
Eisdielen in Fürstenried
- PLZ-Gebiet 81476 München
Eisdielen in Haidhausen
- PLZ-Gebiet 81667 München
Eisdielen in Harlaching
- PLZ-Gebiet 81547 München
Eisdielen in Isarvorstadt
- PLZ-Gebiet 80469 München
- Del Fiore, Gärtnerplatz 1, www.delfiore.de
- Domori, Kapuzinerstraße 43
- Gelato Naturale, Kapuzinerstr. 2/Ecke Adlzreiterstr. 24 wechselnde Sorten, frische Früchte werden verwendet ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Es gibt auch glutenfreies Eis.
- Eiscafe Italia am Roecklplatz
- Jessas, Klenzestraße 97
Eisdielen in Kleinhadern-Blumenau
- PLZ-Gebiet 80689 München
- Eiscafé Gelat OK, Terofalstraße 8
Eisdielen in Laim
- PLZ-Gebiet 80686 München
- Konditorei Detterbeck, Agnes-Bernauer-Straße 89, bis zu 24 Sorten (Spezialitäten: viele Joghurteissorten, Fleur de Sel-Karamell, Lavendel-Rosmarin, Buttermilch-Basilikum)
Eisdielen in der Ludwigsvorstadt
- Eisdiele Adriano, Lindwurmstraße 77
- Crema Gelato, Landwehrstraße 14 (Spezialäten: Zitrusaromen, Ricotta-Birne und Sesam-Honig)
Eisdielen in der Maxvorstadt
- PLZ-Gebiet 80333 München
- Balla Beni, Theresienstraße (46) Ecke Türkenstraße, 10 Sorten (Spez: Schokolade-Ingwer, Zitrone-Basilikum, Milch-Minze)
- Eiscafé Trampolin, Nordendstraße 62, www.trampolin-eis.com
- Engert GmbH, Theresienstraße 67 und drei Filialen, 34 Sorten (Spezialitäten: Limoncello mit einem Hauch Zitronenlikör, blaue Vanille, Blutorange, Amadeus-Marzipan)
Eisdielen in Milbertshofen
- PLZ-Gebiet 80809 München
- Eiscafé Miramonti, Riesenfeldstraße 79
- Eiscafe Spritz, Moosacher Straße 22
- Eis & Heiss, Knorrstraße 59
Eisdielen in Moosach
- PLZ-Gebiet 80992 München
- Eis & Co. Cappuccino, Bunzlauer Straße 6
- Gelateria Ti amo, Olympia-Einkaufszentrum, Hanauer Straße 68
Eisdielen in Neuhausen
- PLZ-Gebiet 80634 München
- Naturale, Winthirstraße Ecke Volkartstraße (Bio, z.B. Mangosorbet, Laktosefreies Hafer-Vanille und Apfel-Sanddorn) Aparte (normale) Geschäftszeiten: Mo – Fr 8–18 Uhr, Sa. 8–14 Uhr
- Sarcletti GmbH & Co., Nymphenburger Str. 155. (Bereits 1879 verkaufte Gründer Peter Paul Sarcletti Speiseeis, nun der Nachkomme Michael in xter Generation; heuer über 60 Sorten), Website www.sarcletti.de
- Venezia, Rotkreuzplatz, März - Oktober bis 24 Uhr (über 60 Eissorten)
Eisdielen in Obergiesing
- PLZ-Gebiet 81539 München
Eisdielen in Obermenzing
- PLZ-Gebiet 81247 München
Eisdielen in Pasing
- PLZ-Gebiet 81241 München
- Café Portofino, Gleichmannstraße 12, Terrasse mit echten Kastanien, mehr als 50 Sorten Eis
Eisdielen in Perlach
- PLZ-Gebiet 81737 München
Eisdielen in Ramersdorf
- PLZ-Gebiet 81671 München
- Chrisis Eisdiele, Balanstraße 174
Eisdielen in Riem
- PLZ-Gebiet 81829 München
Eisdielen in Schwabing-Ost
- PLZ-Gebiet 80802 München
- Cafe Conditorei Münchner Freiheit, Münchner Freiheit 20, Website
Eisdielen in Schwabing-West
- PLZ-Gebiet 80796 München
- Adria, Türkenstraße 59, Öffnungszeiten bis 23 Uhr, 26 verschiedene Sorten
- Der Verrückte Eismacher, Amalienstraße 77
- Gelateria GINO, Leopoldstr. 52a, Öffnungszeiten bis 1 Uhr, über 30 Sorten (Spezialitäten: Mascarpone-Erdbeer, Schoko-Minze, Vanille-Cassis)
- Venezia am Kurfürstenplatz
Eisdielen in Sendling
- PLZ-Gebiet 81371 München
Eisdielen in Solln-Forstenried
- PLZ-Gebiet 81479 München
Eisdielen in Thalkirchen
- PLZ-Gebiet 81379 München
Eisdielen in Untergiesing
- PLZ-Gebiet 81543 München
Eisdielen in Westend
- PLZ-Gebiet 80339 München
- Punto Gelato, Schwanthalerstraße 131
Eisdielen im Westpark
- PLZ-Gebiet 81373 München
Literatur
- Filippo Baldini: De sorbetti. 1775, Neapel (das erste Buch über die Kunst der Eisbereitung)
- Hervé This, Axel Hacke, Urs Widmer u.a: Eis. Gelato. Ice Cream. Die Kultur des Sommers. Zeitschrift du, Zürich 2003, Nr. 6, 92 S., ISBN 978-3-908515-76-0 Inhaltsverzeichnis
- Uwe Koch: Eis. Praxishandbuch der traditionellen und handwerklichen Speiseeisherstellung. Matthaes, Stuttgart, 2008. ISBN 978-3-87515-104-6 (Der Autor ist Konditormeister und Leiter der Eisfachschule in Iserlohn.)
Glossar
Das kurze Wörterbuch zum Schleckgenuss:
- Biskuit
- der B., österreichisch Biskotte, ist ein leichtes Gebäck aus Eischnee, Eigelb, Wasser, Zucker und Mehl; getrennt von einander schaumig geschlagen. Er verziert den perfekten Eisbecher (vielleicht als geschmacklicher Ersatz für die fehlende Tüte erfunden. Auch in firmen- oder lokalspezifischer Formgebung)
- Eisbecher
- oder etwas romantischer Cocktail Becher, sind künstlerisch in Farben und im Geschmack auf einander abgestimmte Dessert-Creationen im Stil der 50er bis 70er Jahre des 20. Jahrhunderts. Daher auch der Begriff der Compositions-Lehre. Jeder Eisbecher sollte eine Michelangelo würdige hoch aufgetürmte "Sculptura" sein (keine Papp- oder gar Plastikbecher)
- Eisdielen-Namen
- erinnern klassisch an einen Sehnsuchtsort wie das Venezia, Taormina, Capri oder Adria. Gelegentlich drücken sie auch den Erfinderstolz des dort tätigen Eismeisters aus.
- Fliegende Eishändler
- heißen die auf einem Dreirad oder mit einem knatterndem Minibus fahrenden Verkaufsstände, die unter Androhung ambulanter Musik oder im ersehnten Ohrenschmaus harmonischen Glockengebimmels ambulant Eisportionen an verschiedenen Ecken ihres Stadtviertels anbieten. Vom hoffnungslosen Blick auf das bereits um die nächste Ecke rasende Gefährt stammt der, in den 80er Jahren von Gorbatschoff verwendete, Ausdruck: wer zu spät kommt, den bestraft die Sonne!
- Fruchteissorten
- enthalten mindestens 20 % Fruchtbestandteile. Sie heißen offiziell dann Sorbets, wenn sie auf Extrakten/Fruchtsäften ohne Früchte basieren. Sie sollten laktose- und fettfrei hergestellt werden.
- Gelateria
- italienisches Wort für Eiscafé
- Gelati
- italienisches Wort für Eissorten (Einzahl Gelato) oder als Oberbegriff für: das Eis. Lebensmittelrechtlich handelt es sich dabei um eine Süßspeise.
- Gelatiere
- der aus Norditalien stammende Eisspezialist, insbesondere aus dem Zoldo-Tal, Dolomiten. (Nach unserer Berufsordnung ist er im Idealfall ein Konditor oder Feinbäcker mit langjähriger Berufserfahrung und den Familiengeheimnissen seiner Großeltern. Kehrt im Winterquartal immer zur Nona zurück.)
- Kühlkette
- bricht erst zwischen den Zähnen ab. Ja nicht vorher.
- Milcheis
- sollte als Speiseeis vor allem mit leckerer frischer Kuhmilch und knackefrischer Sahne hergestellt werden — das ist aber nicht überall so.
- Die Sahnehaube
- oben auf der Waffeltüte ist der ultimative Beweis der Eigenproduktion; oder ein elendes in sich zusammenfallendes Treibgasprodukt. Hat ein dezentes Vanillearoma.
- Becher oder Waffel?
- ist meist die zweite Frage am Eisstand. Das Geheimnis einer schmackhaften Waffeltüte liegt in ihrer Frische. Stammt sie aus einem Karton oder wurde sie vom Gelatiere, bzw. seiner famiglia, frisch fabriziert - also nicht aus der Keksfabrik ?
Weblinks
- SZ-Autoren empfehlen 2016 Münchens "beste" Eisdielen. (Zwölf ganz subjektive Tipps)
- und hier eine aktuelle Landkarte (bei facebook)
- Schlemmen, was das Zeug hält bei muenchen.de
- Eis essen - aber wo? | muenchenblogger.de
- Einige Tipps für das Essen und Trinken im Freien (bei muenchen.de)
- Abstimmung: Münchner Eisdielen–Wo gibt es das beste Eis? Zum Vergleich: 15 Bilder aus 2009 bei Süddeutsche.de
Filme
- Italienische Eismacher im Ruhrgebiet. Über die 200 Sorten und die Leidenschaft. Vor über 100 Jahren kamen die ersten "Gelatieri" ins Ruhrgebiet. Ihre Geschichte zeigt das LWL-Museum in Bochum - darunter auch die der Familie Costantin, die seit über 50 Jahren in Gelsenkirchen Eis verkauft.