Privat Bäckerei Wimmer

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Die Privat Bäckerei Wimmer ist eine Münchner Bäckerei und Konditorei mit über 400 MitarbeiterInnen. Das Unternehmen wurde am 1. Nov. 1932 von Seraphine und Luitpold Wimmer als kleine Handwerksbäckerei mit einer Kellerbackstube und einem Ladengeschäft in der Görresstraße 32 gegründet.

Als 1939 der Krieg ausbrach, legten der Mangel an Rohstoffen und die schlechte Stromversorgung den Geschäftsbetrieb fast lahm. Bei einem Bombenangriff wurde die Bäckerei getroffen. Heute ist die Bäckerei einer der führenden Betriebe in München mit einer modernen Produktion mit 4.000 qm Produktionsfläche und fast 40 Verkaufsstellen. Produziert wird ausschließlich nach traditionellen, hauseigenen Rezepturen mit heimischen Rohstoffen und so viel Handarbeit wie möglich.

Die Produktionsstätte befindet sich heute am Helene-Wessel-Bogen 6 im Euro-Industriepark, die Backstube befand sich ursprünglich in der Troppauer Straße. Der Familienbetrieb wird heute in der der dritten Generation von Martin Wimmer geleitet.

Spezialität
Schwabinger Naturlaib

Filialen

Hauptsitz

Helene-Wessel-Bogen 6
80939 München

Weblink

Www.png www.privatbaeckereiwimmer.de, offizielle Website