Biergärten

In tradionellen Biergärten in München und Umgebung ist das Mitbringen von Speisen und deren Verzehren erlaubt.

Geschichte und Tradition

Die Biergärten sind eine alte Tradition in München. Brauereien war es nur gestattet, Bier in den Wintermonaten zu brauen, in den Sommermonaten waren sie sehr bemüht es kühl zu halten und natürlich auch auszuschänken. So wurden Kelleranlagen zur Bierlagerung gebaut, die von großen Kastanienbäumen Schatten gespendet bekamen. Da die Menschen damals gerne das kühle Bier direkt bei der Brauerei genossen, liefen die Wirte Sturm.

König Ludwig I. erließ eine Verordnung, die zum einen besagt, dass die Brauereien ihr Bier nur im Freien ausschänken dürfen und zum anderen kein Essen anbieten dürfen. Heutzutage wird natürlich auch Essen in den Biergärten angeboten. Aber es ist in einem traditionellen Biergarten - im Gegensatz zu einem Wirtsgarten - üblich, dass man seine Brotzeit selbst mitbringen kann.

Biergärten in München und Umgebung

• Alte Villa in Utting am Ammersee
• Aubinger Einkehr
• Augustiner-Keller
• Augustiner Schützengarten (früher Münchner Haupt')
• Aumeister
• Backstage Nachtbiergarten
• Biergarten am Künstlerhof
• Brauhaus zur dicken Sophie
• Bräustüberl Weihenstephan in Freising
• Chinesischer Turm
• Einkehr zur Schwaige in Fürstenried
• Zum Flaucher
• Flieger Bräu
• Franziskaner
• Forsthaus Kasten
• Forsthaus St. Hubertus im Ebersberger Forst
• Gut Siegertsbrunn
• Hofbräuhaus
• Hofbräukeller
• Hinterbrühl am See
• Hirschau
• (Königlicher) Hirschgarten
• Hopfengarten
• Inselmühle oder Insel Mühle
• Isar-Bräu
• Klosterbrauerei Andechs
• Kreillinger Brauerei in Krailling
• Kreitmair in Keferloh
• Kugler Alm
• Landsberger Hof
• Laimer's
• Leiberheim
• Liebhard's Bräustüberl zu Aying
• Löwenbräukeller
• Mangostin
• Max Emanuel Brauerei
• Menterschwaige
• Michaeligarten
• Neue Fasanerie
• Obermühlthal bei Starnberg
• Park-Cafe
• Paulaner am Nockherberg
• Pschorrkeller
• Rosengarten
• Schlossgaststätte Leutstetten
• Schlosswirtschaft Oberschleißheim
• Seehaus
• Siebenbrunn
• St. Emmeramsmühle
• Straßlach - Wirtsgarten Zur Mühle, 82064 Straßlach, Tel: 0 81 78-36 30
• Tannengarten
• Tassilogarten
• Taxisgarten
• Viktualienmarkt - Biergarten am Viktualienmarkt, Tel. 089-297545, www.biergarten-viktualienmarkt.com
• Villa Flora
• Waldheim
• Waldwirtschaft Großhesselohe
• Wirtshaus am Hart
• Wirtshaus Obermühltal
• Zum Grünen Baum
• Zur Geyerwally, Concordia-Park

Biergarten-Tour

Waldwirtschaft Großhesselohe, Biergarten Flaucher, Chinesischer Turm, Hirschau und Aumeister

Siehe auch

• Bayerische Reinheitsgebot von 1516
• Brauerei
• Radi

Weblinks

• Biergarten-Beschreibungen beim muenchenblogger
• Eintrag Biergärten in München bei Wikipedia
• Biergärten in München bei munichx.de
• Die sogenannte Bayerische Biergartenverordnung (ein pdf-Download)
• Die Maß ist toll (Glückwunsch! Der Biergarten wird 200 Jahre alt. Wer hier einkehrt, der hat was zu erzählen. Sechs Geschichten zum Geburtstag.) zeit.de, 2012/19 vom 3.05.2012
• Biergärten auf der Karte finden (treffpunkt-tegernsee.de)
• Biergarten Guide Müchen 2014 - Gutscheinheft und Verführer in 40 Biergärten (Biergartenguide) Titel: 40 Liter Freibier in einem Buch. Der Traum aller Menschen: Wer eine Maß bestellt, bekommt eine zweite Maß gratis dazu. Wie das funktioniert? Den Biergartenguide München kaufen. Rezension beim muenchenblogger.de mit Datenbank der traditionellen Biergärten.