Hinterbrühl am See

Der Gasthof Hinterbrühl am See ist ein traditionsreiches Restaurant mit Biergarten im Münchner Stadtteil Thalkirchen. Das Lokal befindet sich in den Isar-Auen am linken Ufer des Flusses in unmittelbarer Nähe des Hinterbrühler Sees. Das denkmalgeschützte Gebäude entstand im 18. Jahrhundert aus einer Kalkbrennerei.

Mit der Inbetriebnahme der benachbarten Floßlände entwickelte sich das Haus zu einer Gaststätte für die Isarflößer. Dank der Lage und der Nachbarschaft zur Villenkolonie Prinz-Ludwigs-Höhe erhielt das Lokal schnell Zulauf von den Münchner Bürgern.

Gegründet wird „Zur Hinterbrühl“ im Jahr 1891 von Eugen Gerbl († 20. April 1901) bis zur eingemeindung Thalkirchens auch dessen Bürgermeister. 1909 baute der Architekt Josef Schrank das langgestreckte Hauptgebäude des Anwesens im Landhausstil um. Der Mittelbau wurde durch Riemerschmid entworfen. Zeitungsartikel 26. Dezember 1909; "Die alte Wirtschaft zur Hinterbrühl ist durch Um- und Anbau den neueren Anforderungen angepaßt worden. Das alte Lokal erscheint vergrößert: neu hinzugekommen ist eine gemütliche Bauernstube und für Massenandrang ein getäfelter Saal. Die einheitlich gestaltete Aussenfassade mit den umlautenden Altanen wirkt besonders malerisch durch den reizenden, von Professor Riemerschmid entworfenen Mittelbau mit Tiroler Erker im ersten Stock und Loggia im Giebelgeschoß. Photographische Aufnahmen der Gegend bei der Hinterbrühl einst und jetzt haben wir in der Vorhalle der Münchner neuste Nachrichten ausgestellt." An der Ostseite wurde der Bau um einen Quergiebel ergänzt und mit Holzbalkonen ausgestattet. Dieser alpenländische Stil ist bis heute erhalten. 1991 wurde der Gasthof umfassend saniert.

Wirt des Gasthofs war bis zu seinem Tod am 28. Juli 2010 Großgastronom, Hotelier und Fußballfunktionär Karl-Heinz Wildmoser.

Ab Anfang 2011 war Gerry Haberl Wirt.

Der Gasthof wurde im Winter 2025/2026 für Renovierungen geschlossen^[1]. Ab Mai 2026 ist er unter Leitung von Marcus und Edith Wagner wieder geöffnet^[2].