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Guide Michelin: Unterschied zwischen den Versionen
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Der '''Guide Michelin''' ist ein Buch der Reifenfirma Michelin (die Firma mit der weißen Werbefigur auf manchen Lkw-Dächern). Es ist ein Hotel- und Reiseführer für [[Feinschmecker]], der jährlich in unterschiedlichen Länderausgaben erscheint. Die (wein-)rote Farbe des Einbandes und sein Bibelformat sind die | Der '''Guide Michelin''' ist ein Buch der Reifenfirma Michelin (die Firma mit der weißen Werbefigur auf manchen Lkw-Dächern). Es ist ein Hotel- und Reiseführer für [[Feinschmecker]], der jährlich in unterschiedlichen Länderausgaben erscheint. Die (wein-)rote Farbe des Einbandes und sein Bibelformat sind die äußerlichen Erkennungszeichen dieses [[Gastroführer]]s - die Zuverlässigkeit der Qualitätseinordnung aber das entscheidende innere Merkmal. | ||
==Frankreich == | ==Frankreich == | ||
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==Deutschland== | ==Deutschland== | ||
Seit [[1964]] gibt es die deutsche Ausgabe, des damals nur kurz bezeichneten „Michelin“. | Seit [[1964]] gibt es die deutsche Ausgabe, des damals nur kurz bezeichneten „Michelin“. | ||
2018 gibt es nun 300 Sterne-Restaurants in Deutschland, darunter allein vier neue Zwei-Sterne-Lokale und 29 weitere Küchenchefs, die zum ersten Mal mit einem Stern ausgezeichnet wurden. | |||
Seit Januar 2004 werden von der TRAVEL HOUSE MEDIA GmbH, [[München]] - einem Unternehmen der Ganske-Verlagsgruppe - die Länderausgaben Deutschland, Schweiz (und zeitweise Österreich]] sowie sämtliche anderen Länderversionen (Europa und USA) vertrieben. Herausgeber der beiden erstgenannten Länderausgaben ist der MICHELIN Reiseverlag mit Sitz in der Michelin-Deutschland-Zentrale in Karlsruhe. | Seit Januar 2004 werden von der TRAVEL HOUSE MEDIA GmbH, [[München]] - einem Unternehmen der Ganske-Verlagsgruppe - die Länderausgaben Deutschland, Schweiz (und zeitweise Österreich]] sowie sämtliche anderen Länderversionen (Europa und USA) vertrieben. Herausgeber der beiden erstgenannten Länderausgaben ist der MICHELIN Reiseverlag mit Sitz in der Michelin-Deutschland-Zentrale in Karlsruhe. | ||
In München werden | In [[München]] werden zwei 2-Sterne-Restaurants und acht mit einem Stern neben einem 3-Sterne-Lokal genannt. | ||
==Bewertungsmodalitäten — Die Sterne == | ==Bewertungsmodalitäten — Die Sterne == | ||