Indische Restaurants: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Indische Restaurants''' bieten je nach Herkunft der Betreiber häufig auch Spezialitäten aus Nepal, Pakistan oder Bangladesh an. Dieser Herkunftsunterschied macht sich geschmacklich häufig auch bei den fast immer erhältlichen nordindischen Gerichte bemerkbar.
'''Indische Restaurants''' bieten je nach Herkunft der Betreiber häufig auch Spezialitäten aus Nepal, Pakistan oder Bangladesh an. Dieser Herkunftsunterschied macht sich geschmacklich häufig auch bei den fast immer erhältlichen nordindischen Gerichte bemerkbar.


Das '''Indische Essen''' zeichnet sich durch den Einsatz spezieller Gewürze aus. Meist lässt sich die Schärfe — auf einer Skala von ''Mild'' bis ''Feuer very spicey'' oder 1—10  – nachträglich noch erhöhen.
Das indische Essen zeichnet sich durch den Einsatz spezieller Gewürze aus. Die Schärfe variiert je nach Koch und je nach Gericht, ist jedoch in der Regel auf Anfrage variierbar.


Da die regionalen Küchen ganz verschieden sind, sollte gegebenenfalls auf die süd- oder nordindische Kochtradition (etc.) hingewiesen werden.
Da die regionalen Küchen verschieden sind, sollte gegebenenfalls auf die süd- oder nordindische Kochtradition (etc.) hingewiesen werden.


*[[Bollywood]] indisches Mittagsbuffet, [[Donnersbergerstraße]] [[Neuhausen]]
*[[Bollywood]] indisches Mittagsbuffet, [[Donnersbergerstraße]] [[Neuhausen]]

Version vom 8. Dezember 2013, 15:01 Uhr

Indische Restaurants bieten je nach Herkunft der Betreiber häufig auch Spezialitäten aus Nepal, Pakistan oder Bangladesh an. Dieser Herkunftsunterschied macht sich geschmacklich häufig auch bei den fast immer erhältlichen nordindischen Gerichte bemerkbar.

Das indische Essen zeichnet sich durch den Einsatz spezieller Gewürze aus. Die Schärfe variiert je nach Koch und je nach Gericht, ist jedoch in der Regel auf Anfrage variierbar.

Da die regionalen Küchen verschieden sind, sollte gegebenenfalls auf die süd- oder nordindische Kochtradition (etc.) hingewiesen werden.

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