Werneckhof: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 8. Juni 2023, 09:38 Uhr

Der Werneckhof ist ein Restaurant in der Münchner Werneckstraße nahe dem Englischen Garten. In einer ruhigen Seitenstraße gibt es gepflegtes und nicht gerade billiges Landhaus-Ambiente mit hervorragender Küche. Chef de Cuisine war seit 2013 Tohru Nakamura aus Baldham (Jg. 1993). Das Lokal wurde am 25. Juni 2020 im Zuge der Corona-Pandemie geschlossen. Seit Juli 2021 ist das Lokal wieder geöffnet und wird nunmehr von Frau Sigi Schelling geführt.

Anschrift

Werneckhof

Werneckstraße 11
80802 München
☎ : 089 244189190
: Münchner Freiheit 53 54 59 Hohenzollernstraße
https://werneckhof-schelling.de

Werneckstraße 11 in Schwabing. Mietshaus, Neurenaissance erbaut um 1880

Auszeichnungen

2022 – Köchin des Monats „Der Feinschmecker“
2022 – Köchin des Jahres „Der Feinschmecker“
2022 – Köchin des Jahres „Schlemmer Atlas“

Kritiken

- noch zu Zeiten des Vorbesitzers -

Ohne Umweg in den Koch-Olymp. SZ vom 12. November 2013 (Beeinflusst von Léa Linster, Martin Fauster, Joachim Wissler, Sergio Herman und bei Praktikum in der Heimat seines Vaters)
Gault & Millau gleich sechs Münchner Spitzenköche ausgezeichnet. SZ vom 27. Nov. 2017 (Auch Nakamura)

Siehe auch

Geisel-Kette Königshof

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-Nördliches Ende vom [[Englischen Garten]], in einer ruhigen Seitenstraße, im '''Geisels Werneckhof''' gibts gepflegtes und nicht gerade billiges Landhaus-Ambiente mit hervorragender Küche. Chef de Cuisine ist seit [[2013]] [[Tohru Nakamura]] aus [[Baldham]] (Jg. 1993).
+Der '''Werneckhof''' ist ein Restaurant in der Münchner [[Werneckstraße]] nahe dem [[Englischen Garten]]. In einer ruhigen Seitenstraße gibt es gepflegtes und nicht gerade billiges Landhaus-Ambiente mit hervorragender Küche. Chef de Cuisine war seit [[2013]] [[Tohru Nakamura]] aus [[Baldham]] (Jg. 1993). Das Lokal wurde am 25. Juni 2020 im Zuge der Corona-Pandemie geschlossen. Seit Juli 2021 ist das Lokal wieder geöffnet und wird nunmehr von Frau [[Sigi Schelling]] geführt.
-<!--
-===Ein typisches Menü (2016)===
-Dazu gehören
-Dashi | Chawanmushi | Stabmuschel | Amaebi | Kohlrabi | Brioche | Apero
+== Anschrift ==
-_____
+{{Adresse
-Carabiniero genannte Vorspeise: Coco Bohne, Romesco und Vogelbeere
+| Name           =  Werneckhof
+| Straße         =  [[Werneckstraße]] 11
+| PLZ            =  80802
+| Stadt          =  München
+| Postfachnummer =
+| Postfach-PLZ   =
+| Telefon        =  089 244189190
+| Mobil          =
+| eMail          =
+| MVV            = {{ÖPNV|U3}} {{ÖPNV|U6}} [[Münchner Freiheit]] {{ÖPNV|53}} {{ÖPNV|54}} {{ÖPNV|59}} [[Hohenzollernstraße]]
+| WWW            = werneckhof-schelling.de
+}}
+[[Datei:Muewerneckstr11112020c90.jpg|thumb|Werneckstraße 11 in Schwabing. Mietshaus, Neurenaissance erbaut um 1880]]
-Der Saibling Weiderauch, Lauch aus dem Salzteig und Bergamotte |
+== Auszeichnungen ==
+* 2022 – Köchin des Monats „Der Feinschmecker“
+* 2022 – Köchin des Jahres „Der Feinschmecker“
+* 2022 – Köchin des Jahres „Schlemmer Atlas“
-Zwischengang Artischocken, Auster und Tomaten-Miso | Steinköhler mit 10 Gramm Imperial Kaviar
+== Kritiken ==
+- noch zu Zeiten des Vorbesitzers -
-Burgaud Ente: Chicorée, Douglasie und Mandel
+* [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/kuechenchef-bei-geisels-werneckhof-ohne-umweg-in-den-koch-olymp-1.1815946  Ohne Umweg in den Koch-Olymp.] SZ vom 12. November 2013 (Beeinflusst von Léa Linster, Martin Fauster, Joachim Wissler, Sergio Herman und bei Praktikum in der Heimat seines Vaters)
+* [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/spitzengastronomie-gault-millau-kuert-muenchens-neue-spitzenkoeche-1.3768052    Gault & Millau gleich sechs Münchner Spitzenköche ausgezeichnet.] SZ vom 27. Nov. 2017       (Auch Nakamura)
-Schweinebauch mit Topinambur Crosne und Maronen
-schwarze Hagebutte mit Heidelbeeren und roter Bete.
-Birne mit Schokolade und Rosmarin
-Und das süße Ende nennt als Keks den Macaron, die Praline und Pâte de fruit. Guten Appetit!
--->
-===Anschrift ===
-:[[Werneckstraße|Werneckstr.]] 11
-:80802 [[München]]
-öffn.tage
-===Weblinks===
-* Homepage u. Speisekarte: [http://www.geisels-werneckhof.de geisels-werneckhof.de]
+== Siehe auch ==
 * Geisel-Kette [[Königshof]]
-Kritiken:
+{{SORTIERUNG:Werneckhof}}
-* [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/kuechenchef-bei-geisels-werneckhof-ohne-umweg-in-den-koch-olymp-1.1815946  Ohne Umweg in den Koch-Olymp.] SZ vom 12. November 2013 (Beeinflusst von Léa Linster, Martin Fauster, Joachim Wissler, Sergio Herman und bei Praktikum in der Heimat seines Vaters)
+[[Kategorie:Restaurant]]
-*
-[[Kategorie:Restaurant|Wern]]
 [[Kategorie:Werneckstraße]]
+[[Kategorie:Schwabing]]