Tohru Nakamura
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Tohru Nakamura (*1. Oktober 1983 in München) ist ein Münchner Koch. Er wurde 2020 von Gault-Millau Deutschland zum Koch des Jahres gewählt.
Schon im November 2017 hatte der Gault & Millau Nakamura als Koch in Geisels Werneckhof unter die sechs Münchner Spitzenköche eingereiht.
Am 1. Oktober 2020 eröffnete sein erstes eigenes Pop-up-Restaurant in der Münchner Innenstadt, welches einen Monat später wegen Covid-19 geschlossen werden musste. Im Dezember 2021 eröffnete er das „Tohru in der Schreiberei“, welches im März 2022 mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wurde. 2025 erhielt das Lokal sogar drei Sterne[1].
Weblinks
- Tohru Nakamura: Internetauftritt
Aus der Zeit im Werneckhof:
- Gault & Millau hat gleich sechs Münchner Spitzenköche ausgezeichnet. SZ vom 27. Nov. 2017
- Ohne Umweg in den Koch-Olymp. SZ vom 12. November 2013 (Beeinflusst von Léa Linster, Martin Fauster, Joachim Wissler, Sergio Herman und bei Praktikum in der Heimat seines Vaters)
Einzelnachweise
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Das Thema "Tohru Nakamura" ist auch bei der deutschsprachigen Wikipedia vertreten unter: Tohru Nakamura.
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