Werneckhof: Unterschied zwischen den Versionen
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Der '''Werneckhof''' ist ein Restaurant an der Münchner [[Werneckstraße]] nahe dem [[Englischen Garten]]. In der Gaststätte an der ruhigen Seitenstraße, im Landhaus-Ambiente mit hervorragender Küche. | Der '''Werneckhof''' ist ein Restaurant an der Münchner [[Werneckstraße]] nahe dem [[Englischen Garten]]. In der Gaststätte an der ruhigen Seitenstraße, im Landhaus-Ambiente mit hervorragender Küche. | ||
Das Gasthaus zum Werneckhof wird am 1. März 1896 von Hans Seidl, Gastgeber und Besitzer mit einem Frühschoppen eröffnet. Das Gebäude wird erstmals im Jahr 1895 in den Adreßbüchern genannt, ein gewisser Ludwig Reiter, Schankwirt, ist als Eigentümer aufgeführt. Ab dem Jahr 1905 werden die Gastwirts-Eheleute, Peter und Marie Kollmeyer Eigentümer des Anwesens, und den Betrieb das Gasthauses übernehmen. Peter Kollmeyer Senior war bereits einige Jahre unter der Leitung Seidls, Gastwirt im Haus. Wohl um 1919 war der Betrieb eingestellt worden. Anstelle dessen zog für einige Jahre eine Druckerei ein. Aber ab juni 1931, nach Umbau und Erneuerung durch den Architekten Hiefner, wurde das Gasthaus Werneckhof durch den Sohn, der ehemaligen Eigentümer Kollmeyer, Peter Kollmeyer wieder eröffnet. Die Bewirtung geschah durh dessen Tante, Fräulein Dreier. Durch die in Göggingen bei Augsburg ansässige Brauerei, der Bürgerbräu, wurde das Wirtshaus mit Bier beliefert. Hierzu wurden an der Fassade des Gebäudes, zwischen den Fenstern und ein weiteres über der Hofeinfahrt, durch den Münchner Kunstmaler Professor Holbein | Das Gasthaus zum Werneckhof wird am 1. März 1896 von Hans Seidl, Gastgeber und Besitzer mit einem Frühschoppen eröffnet. Das Gebäude wird erstmals im Jahr 1895 in den Adreßbüchern genannt, ein gewisser Ludwig Reiter, Schankwirt, ist als Eigentümer aufgeführt. Ab dem Jahr 1905 werden die Gastwirts-Eheleute, Peter und Marie Kollmeyer Eigentümer des Anwesens, und den Betrieb das Gasthauses übernehmen. Peter Kollmeyer Senior war bereits einige Jahre unter der Leitung Seidls, Gastwirt im Haus. Wohl um 1919 war der Betrieb eingestellt worden. Anstelle dessen zog für einige Jahre eine Druckerei ein. Aber ab juni 1931, nach Umbau und Erneuerung durch den Architekten Hiefner, wurde das Gasthaus Werneckhof durch den Sohn, der ehemaligen Eigentümer Kollmeyer, Peter Kollmeyer wieder eröffnet. Die Bewirtung geschah durh dessen Tante, Fräulein Dreier. Durch die in Göggingen bei Augsburg ansässige Brauerei, der Bürgerbräu, wurde das Wirtshaus mit Bier beliefert. Hierzu wurden an der Fassade des Gebäudes, zwischen den Fenstern und ein weiteres über der Hofeinfahrt, durch den Münchner Kunstmaler Professor Holbein entworfene Tafeln angebracht. | ||
Die Neuzeit. Ehemaliger "Chef" de Cuisine war seit [[2013]] [[Tohru Nakamura]] aus [[Baldham]] (Jg. 1993). Das Lokal wurde am 25. Juni 2020 im Zuge der Corona-Pandemie geschlossen. | Die Neuzeit. Ehemaliger "Chef" de Cuisine war seit [[2013]] [[Tohru Nakamura]] aus [[Baldham]] (Jg. 1993). Das Lokal wurde am 25. Juni 2020 im Zuge der Corona-Pandemie geschlossen. | ||
Version vom 15. August 2025, 10:32 Uhr
Der Werneckhof ist ein Restaurant an der Münchner Werneckstraße nahe dem Englischen Garten. In der Gaststätte an der ruhigen Seitenstraße, im Landhaus-Ambiente mit hervorragender Küche.
Das Gasthaus zum Werneckhof wird am 1. März 1896 von Hans Seidl, Gastgeber und Besitzer mit einem Frühschoppen eröffnet. Das Gebäude wird erstmals im Jahr 1895 in den Adreßbüchern genannt, ein gewisser Ludwig Reiter, Schankwirt, ist als Eigentümer aufgeführt. Ab dem Jahr 1905 werden die Gastwirts-Eheleute, Peter und Marie Kollmeyer Eigentümer des Anwesens, und den Betrieb das Gasthauses übernehmen. Peter Kollmeyer Senior war bereits einige Jahre unter der Leitung Seidls, Gastwirt im Haus. Wohl um 1919 war der Betrieb eingestellt worden. Anstelle dessen zog für einige Jahre eine Druckerei ein. Aber ab juni 1931, nach Umbau und Erneuerung durch den Architekten Hiefner, wurde das Gasthaus Werneckhof durch den Sohn, der ehemaligen Eigentümer Kollmeyer, Peter Kollmeyer wieder eröffnet. Die Bewirtung geschah durh dessen Tante, Fräulein Dreier. Durch die in Göggingen bei Augsburg ansässige Brauerei, der Bürgerbräu, wurde das Wirtshaus mit Bier beliefert. Hierzu wurden an der Fassade des Gebäudes, zwischen den Fenstern und ein weiteres über der Hofeinfahrt, durch den Münchner Kunstmaler Professor Holbein entworfene Tafeln angebracht.
Die Neuzeit. Ehemaliger "Chef" de Cuisine war seit 2013 Tohru Nakamura aus Baldham (Jg. 1993). Das Lokal wurde am 25. Juni 2020 im Zuge der Corona-Pandemie geschlossen.
Seit Juli 2021 ist das Lokal wieder geöffnet und wird nunmehr von Frau Sigi Schelling geführt. Ab Ende des 2. Weltkriegs war die Gaststätte unter der Leitung das Gastwirts Eugen Hirsch. Das Gebäude war damals im Besitz des Kaufmanns Johann Held.
Anschrift
Bis zur Eingemeindung von Schwabing trug die Werneckstraße den Namen Schloßstraße. Das Gebäude mit dem "Wirtshaus" war bis zum Jahr 1956 unter Werneckstraße 16a geführt. Ab November 1957 werden die Hausnummern entlang der Straße neu vergeben, von nun an ist dies die Nummer 11.
Werneckstraße 11
80802 München
☎ : 089 244189190
: 
Münchner Freiheit 53 54 59 Hohenzollernstraße
https://werneckhof-schelling.de
Auszeichnungen
- 2022 – Köchin des Monats „Der Feinschmecker“
- 2022 – Köchin des Jahres „Der Feinschmecker“
- 2022 – Köchin des Jahres „Schlemmer Atlas“
Kritiken
- noch zu Zeiten des Vorbesitzers -
- Ohne Umweg in den Koch-Olymp. SZ vom 12. November 2013 (Beeinflusst von Léa Linster, Martin Fauster, Joachim Wissler, Sergio Herman und bei Praktikum in der Heimat seines Vaters)
- Gault & Millau gleich sechs Münchner Spitzenköche ausgezeichnet. SZ vom 27. Nov. 2017 (Auch Nakamura)
Siehe auch
- Geisel-Kette Königshof