Biergärten: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 4. Juli 2007, 18:58 Uhr
In den tradionellen Biergärten ist das Mitbringen und Verzehren von Speisen erlaubt, Gärten mit Bierausschank, die dies nicht gestatten werden auch als Wirtsgärten bezeichnet.
Biergärten in München und Umgebung
- Alte Villa in Utting am Ammersee
- Aubinger Einkehr
- Augustiner-Keller
- Aumeister
- Backstage Nachtbiergarten
- Brauhaus zur dicken Sophie
- Bräustüberl Weihenstephan in Freising
- Chinesischer Turm
- Concordia-Park
- Einkehr zur Schwaige
- Fasanerie
- Zum Flaucher
- Flieger Bräu
- Franziskaner
- Forsthaus Kasten
- Forsthaus St. Hubertus im Ebersberger Forst
- Hofbräuhaus
- Hofbräukeller
- Hinterbrühl am See
- Hirschau
- (Königlicher) Hirschgarten
- Hopfengarten
- Inselmühle
- Isar-Bräu
- Klosterbrauerei Andechs
- Kreillinger Brauerei in Krailling
- Kreitmair in Keferloh
- Kugler Alm
- Landsberger Hof
- Laimer's
- Leiberheim
- Liebhard's Bräustüberl zu Aying
- Löwenbräukeller
- Mangostin
- Max Emanuel Brauerei
- Menterschwaige
- Michaeligarten
- Münchner Haupt'
- Obermühlthal bei Starnberg
- Park-Cafe
- Paulaner am Nockherberg
- Pschorrkeller
- Rosengarten
- Schlossgaststätte Leutstetten
- Schlosswirtschaft Oberschleißheim
- Seehaus
- Siebenbrunn
- St. Emmeransmühle
- Tannengarten
- Tassilogarten
- Taxisgarten
- Viktualienmarkt
- Villa Flora
- Waldheim
- Waldwirtschaft Großhesselohe
- Wirtshaus am Hart
- Wirtshaus Leiberheim
- Wirtshaus Obermühltal
Geschichte und Tradition
Die Biergärten sind eine alte Tradition in München. Brauereien war es nur gestattet, Bier in den Wintermonaten zu brauen, in den Sommermonaten waren sie sehr bemüht es kühl zu halten und natürlich auch auszuschänken. So wurden Kelleranlagen zur Bierlagerung gebaut, die von großen Kastanienbäumen Schatten gespendet bekamen. Da die Menschen damals gerne das kühle Bier direkt bei der Brauerei genossen, liefen die Wirte Sturm. König Ludwig I. erließ eine Verordnung, die zum einen besagt, dass die Brauerein ihr Bier nur im Freien ausschänken dürfen und zum anderen kein Essen anbieten dürfen. Darum ist es in einem traditionellen Biergarten üblich, seine Brotzeit selbst mit zu nehmen.
Weblinks
- biergarten.com Datenbank der traditionellen Biergärten in und um München
- Eintrag Biergärten in München bei Wikipedia
- Bayerische Biergartenverordnung (.pdf-Download)
- Biergärten auf der Karte finden