Biergärten: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 19. Mai 2012, 18:32 Uhr
In den tradionellen Biergärten ist das Mitbringen und Verzehren von Speisen erlaubt, Gärten mit Bierausschank, die dies nicht gestatten werden auch als Wirtsgärten bezeichnet.
Biergärten in München und Umgebung
- Alte Villa in Utting am Ammersee
- Aubinger Einkehr
- Augustiner-Keller, Arnulfstraße 52, 80335 München, Tel. 089-594393,
- Aumeister
- Backstage Nachtbiergarten
- Biergarten am Künstlerhof
- Brauhaus zur dicken Sophie
- Bräustüberl Weihenstephan in Freising
- Chinesischer Turm
- Concordia-Park
- Einkehr zur Schwaige
- Fasanerie
- Zum Flaucher
- Flieger Bräu
- Franziskaner
- Forsthaus Kasten
- Forsthaus St. Hubertus im Ebersberger Forst
- Gut Siegertsbrunn
- Hofbräuhaus
- Hofbräukeller, Innere Wiener Straße 19, 81667 München, Tel. 089-4599250,
- Hinterbrühl am See
- Hirschau
- (Königlicher) Hirschgarten
- Hopfengarten
- Inselmühle
- Isar-Bräu
- Klosterbrauerei Andechs
- Kreillinger Brauerei in Krailling
- Kreitmair in Keferloh
- Kugler Alm
- Landsberger Hof
- Laimer's
- Leiberheim
- Liebhard's Bräustüberl zu Aying
- Löwenbräukeller
- Mangostin
- Max Emanuel Brauerei
- Menterschwaige
- Michaeligarten
- Münchner Haupt'
- Obermühlthal bei Starnberg
- Park-Cafe
- Paulaner am Nockherberg
- Pschorrkeller
- Rosengarten
- Schlossgaststätte Leutstetten
- Schlosswirtschaft Oberschleißheim
- Seehaus
- Siebenbrunn
- St. Emmeransmühle
- Straßlach - Wirtsgarten Zur Mühle, 82064 Straßlach, Tel: 0 81 78-36 30
- Tannengarten
- Tassilogarten
- Taxisgarten
- Viktualienmarkt
- Villa Flora
- Waldheim
- Waldwirtschaft Großhesselohe
- Wirtshaus am Hart
- Wirtshaus Leiberheim
- Wirtshaus Obermühltal
Geschichte und Tradition
Die Biergärten sind eine alte Tradition in München. Brauereien war es nur gestattet, Bier in den Wintermonaten zu brauen, in den Sommermonaten waren sie sehr bemüht es kühl zu halten und natürlich auch auszuschänken. So wurden Kelleranlagen zur Bierlagerung gebaut, die von großen Kastanienbäumen Schatten gespendet bekamen. Da die Menschen damals gerne das kühle Bier direkt bei der Brauerei genossen, liefen die Wirte Sturm. König Ludwig I. erließ eine Verordnung, die zum einen besagt, dass die Brauerein ihr Bier nur im Freien ausschänken dürfen und zum anderen kein Essen anbieten dürfen. Heutzutage wird natürlich auch Essen in den Biergärten angeboten. Aber es ist in einem traditionellen Biergarten üblich, dass man seine Brotzeit selbst mitnehmen kann.
Biergarten-Tour
Waldwirtschaft, Flaucher Biergarten, Chinesischen Turm, Hirschau und Aumeister
Siehe auch
Weblinks
- biergarten.com Datenbank der traditionellen Biergärten in und um München
- Eintrag Biergärten in München bei Wikipedia
- Biergärten in München bei munichx.de
- Bayerische Biergartenverordnung (.pdf-Download)
- Die Maß ist toll (Glückwunsch! Der Biergarten wird 200 Jahre alt. Wer hier einkehrt, der hat was zu erzählen. Sechs Geschichten zum Geburtstag.) zeit.de, 2012/19 vom 3.05.2012