Milchbar: Unterschied zwischen den Versionen

Zur Navigation springen Zur Suche springen
368 Bytes hinzugefügt ,  17. März 2018
keine Bearbeitungszusammenfassung
K (Det)
Keine Bearbeitungszusammenfassung
Zeile 1: Zeile 1:
  [[Kategorie:70er Jahre]]
  [[Kategorie:70er Jahre]]


Der Begriff '''Milchbar''', ein Freizeitort der 50er und 60er Jare, verbindet zwei Worte die eigentlich nicht zu einander finden können: die gute, fromme Milch und so ein etwas verruchter Ort des intensiven Alkoholkonsums - die Bar (wer denkt bei dem Wort nicht sofort an die Bilder des Wildwest-Salons und der Bars von Paris. Wenn man in einem bundesweiten Branchenbuch nach "Milchbar" sucht, findet man ungefähr noch dreißig Einträge. Einige von ihnen sind - wenigstens dem Namen nach - übrig geblieben von einer Vielzahl von Milchbars, die in den Nachkriegsjahren eröffnet worden sind. Andere wurden erst in den letzten Jahren neu eröffnet. Denn Retro-Design, so nennen Fachleute so etwas (das Wiederaufgreifen früherer, jahrzehntealter Formen) , ist auch in der Gastronomie, noch selten, zu finden. Bei Möbeln oder Autos ist Retro in.
Der Begriff '''Milchbar''', auch Milchpavillon, Milchhalle, ist ein Freizeitort der 50er und 60er Jare, verbindet zwei Worte die eigentlich nicht zu einander finden können: die gute, fromme Milch und so ein etwas verruchter Ort des intensiven Alkoholkonsums - die Bar (wer denkt bei dem Wort nicht sofort an die Bilder des Wildwest-Salons und der Bars von Paris. Wenn man in einem bundesweiten Branchenbuch nach "Milchbar" sucht, findet man ungefähr noch dreißig Einträge. Einige von ihnen sind - wenigstens dem Namen nach - übrig geblieben von einer Vielzahl von Milchbars, die in den Nachkriegsjahren eröffnet worden sind. Andere wurden erst in den letzten Jahren neu eröffnet. Denn Retro-Design, so nennen Fachleute so etwas (das Wiederaufgreifen früherer, jahrzehntealter Formen) , ist auch in der Gastronomie, noch selten, zu finden. Bei Möbeln oder Autos ist Retro in.




Zeile 39: Zeile 39:
==Weblinks==
==Weblinks==
* [http://www.milkbar.com.au Milkbar.com.au] (Eine Site des Australiers Craig Bellamy mit Fotos von Milkbars in Australien, Hintergrund ist eine Dissertation.)
* [http://www.milkbar.com.au Milkbar.com.au] (Eine Site des Australiers Craig Bellamy mit Fotos von Milkbars in Australien, Hintergrund ist eine Dissertation.)
* [https://www.gourmet-report.de/artikel/24079/gruene-woche-2009-zwischenstopp-an-der-cma-milchbar/ Grüne Woche 2009 – Zwischenstopp an der CMA-Milchbar] (2009)
* [https://www.food-service.de/maerkte/news/Alex-Milchpavillon-in-Hamburg-8076 Alex-Milchpavillon in Hamburg] in märkte mang.intern. (food-service.de), 30. Juni 2005
21.126

Bearbeitungen

Navigationsmenü