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Hans Haas: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Hans Haas''' (* [[2. April]] [[1957]] in Wildschönau, Tirol) ist ein österreichischer Koch. Er war von 1991 bis 2020 Küchenchef im Münchner Restaurant [[Tantris]], das unter Haas seit 1991 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Seine Küche legte großen Wert auf regionale und naturbelassene Lebensmittel. Hass leitete bis 2021 außerdem eine Kochschule in der [[Amalienpassage]], welche danach von Jürgen Wolfsgruber übernommen wurde. | |||
== Siehe auch == | |||
* [[Sigi Schelling]] arbeitete 15 Jahre als Sous-Chefin von Haas | |||
== Weblinks == | |||
* [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/spitzengastronomie-gault-millau-kuert-muenchens-neue-spitzenkoeche-1.3768052 Gault & Millau gleich sechs Münchner Spitzenköche ausgezeichnet.] SZ vom 27. Nov. 2017 | |||
{{Wikipedia-Artikel|Hans Haas (Koch)}} | |||
{{SORTIERUNG:Haas, Hans}} | |||
[[Kategorie:Mann]] | |||
[[Kategorie:Geboren 1957]] | |||
[[Kategorie:Koch]] | |||