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Den Namen siftete [[August Humplmayr jr.]] von 1881 bis 1885 Aufsichtsrat der [[Hacker-Pschorr Bräu|Hackerbräu AG]]. | Den Namen siftete [[August Humplmayr jr.]] von 1881 bis 1885 Aufsichtsrat der [[Hacker-Pschorr Bräu|Hackerbräu AG]]. | ||
* Im Jahre 1800 erfahren wir von einem Grossbrand im Gasthaus Humplmayr. Das Gebäude wird zerstört, aber wieder aufgebaut. | |||
* Um 1840 erfahren wir von einem Bierwirt in der Damenstiftsgasse, auf Hausnummer 5. Bierwirt war Herr Johann Humplmayr. | * Um 1840 erfahren wir von einem Bierwirt in der Damenstiftsgasse, auf Hausnummer 5. Bierwirt war Herr Johann Humplmayr. | ||
* Im Jahre 1853 eröffnet am Dultplatz 17, dem heutigen Maximiliansplatz, eine Bierwirtschaft. Der Gastwirt war Michael Humplmayr. Die Lokalität hatte den Haupteingang am Rochusberg 1 und 2. Ein Gasthaus oder Bierwirtschaft ist dort seit dem Jahre 1832 unter dem Namen ''Zum Lampl'' bekannt. Der Gebäudetrackt war mit der Anschrift Rochusberg 1 und 2, und Maximiliansplatz 17 und 16 in der Hand eines Eigentümers. Ab 1852 ist Matthias Pschorr als Eigentümer genannt, doch im selben Jahr kaufen es Michael und Maria Humplmayr. Das Anwesen bleibt bis 1889 im Besitz der Familie Humplmayr und Erben. | * Im Jahre 1853 eröffnet am Dultplatz 17, dem heutigen Maximiliansplatz, eine Bierwirtschaft. Der Gastwirt war Michael Humplmayr. Die Lokalität hatte den Haupteingang am Rochusberg 1 und 2. Ein Gasthaus oder Bierwirtschaft ist dort seit dem Jahre 1832 unter dem Namen ''Zum Lampl'' bekannt. Der Gebäudetrackt war mit der Anschrift Rochusberg 1 und 2, und Maximiliansplatz 17 und 16 in der Hand eines Eigentümers. Ab 1852 ist Matthias Pschorr als Eigentümer genannt, doch im selben Jahr kaufen es Michael und Maria Humplmayr. Das Anwesen bleibt bis 1889 im Besitz der Familie Humplmayr und Erben. | ||
* Von 1915 bis 1972 gab es ein Feinschmecker-Lokal Humplmayr am [[Maximiliansplatz]] 16, 17. Etwa 1970-1972 gehörte zum Restaurant ein von {{WL2|Salvador Dalí}} gestalteter Nachtklub mit Eingang von der Rochusstraße, Maximiliansplatz Rückseite. | * Von 1915 bis 1972 gab es ein Feinschmecker-Lokal Humplmayr am [[Maximiliansplatz]] 16, 17. Etwa 1970-1972 gehörte zum Restaurant ein von {{WL2|Salvador Dalí}} gestalteter Nachtklub mit Eingang von der Rochusstraße, Maximiliansplatz Rückseite. | ||
* 1932 war der Besitzer August Büschelberg s. RIJO RESEARCH: [http://www.rijo.homepage.t-online.de/pdf_2/DE_MU_33_lokale.pdf Münchner Lokale im Jahre 1932] | * 1932 war der Besitzer August Büschelberg s. RIJO RESEARCH: [http://www.rijo.homepage.t-online.de/pdf_2/DE_MU_33_lokale.pdf Münchner Lokale im Jahre 1932] | ||
* 1936 Kauft Hartwig Franzen das Restaurant. Es lässt sich bis 1944 ein Betrieb aufrecht erhalten. | |||
* 1945 Die Gattin des Gastwirts kann im Oktober das Lokal mit einfachsten Mitteln wieder eröffnen. | |||
* 1954 Lässt Hartwig Franzen das Geschäft komplett umbauen. Der Geschäftsbetrieb läuft unter. Restaurant Humplmayr Grill. | |||
* 1966 betrieb es Hartwig Franzen 19.09.1966, [http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-46414573.html ] | * 1966 betrieb es Hartwig Franzen 19.09.1966, [http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-46414573.html ] | ||
* Durch {{WL2|Carl Zuckmayer}} fand eine Gastperspektive des ''Humplmayrs'' Eingang in die Literatur und {{WL2|Vincent Klink}} berichtet sehr unterhaltsam aus der Angestelltenperspektive des Humplmayrs in [http://books.google.de/books?id=qeJfk7q_-eUC&pg=PA200&dq=Humplmayr+Vincent+Klink&hl=de&sa=X&ei=-PgwUaSUNsqA4gST54Bo&redir_esc=y#v=onepage&q=Humplmayr%20Vincent%20Klink&f=false Underdog-Blues]. | * Durch {{WL2|Carl Zuckmayer}} fand eine Gastperspektive des ''Humplmayrs'' Eingang in die Literatur und {{WL2|Vincent Klink}} berichtet sehr unterhaltsam aus der Angestelltenperspektive des Humplmayrs in [http://books.google.de/books?id=qeJfk7q_-eUC&pg=PA200&dq=Humplmayr+Vincent+Klink&hl=de&sa=X&ei=-PgwUaSUNsqA4gST54Bo&redir_esc=y#v=onepage&q=Humplmayr%20Vincent%20Klink&f=false Underdog-Blues]. | ||
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* Adressbücher 1852 - 1870. | * Adressbücher 1852 - 1870. | ||
* Grab der Familie Humplmayr. Nicht bei Berchem, F.X.F., Hufnagel und Scheibmayr. | * Grab der Familie Humplmayr. Nicht bei Berchem, F.X.F., Hufnagel und Scheibmayr. | ||
* Schaffer: ''Das Buch mit alten Firmen der Landeshauptstadt München''. (VII 7) | |||
[[Kategorie:Ehemaliges Restaurant]] | [[Kategorie:Ehemaliges Restaurant]] | ||