Hofbräuhaus am Platzl: Unterschied zwischen den Versionen

Am [[10. Juni]] [[1602]] starb Hans Sigmund von Degenberger. Er war der letzte männliche Nachkomme des in [[Schwarzach (Niederbayern)|Schwarzach]] im [[bayerischer Wald|bayerischen Wald]] ansässigen Grafengeschlechts der Degenberger, die in Bayern das alleinige Vorrecht inne hatten, [[Weißbier]] zu brauen. Der gesamte Besitz der Degenberger einschließlich des Privilegs fiel zurück an die [[Wittelsbacher]]. Wilhelms Sohn [[Maximilian I. (Bayern, Kurfürst)|Maximilian I.]] nutzte diesen Umstand und beauftragte den Schwarzacher Weißbierbraumeister der Degenberger, Siegmund Bettl, sein Bier künftig in München zu brauen. Es erfreute sich schnell wachsender Beliebtheit.

Mit dem zunehmenden Tourismus in München erfreute sich das Hofbräuhaus steigender Beliebtheit, so dass Prinzregent [[Luitpold von Bayern|Luitpold]] [[1896]] beschloss, die Brauerei in die [[Innere Wiener Straße]] am [[Gasteig]] im Stadtteil [[Haidhausen]] zu verlegen, den Gastbereich des Hofbräuhauses stark vergrößern und im Stil der Neorenaissance umbauen zu lassen. Die Planung übernahm der Architekt [[Max Littmann]] und der Umbau wurde von der zusammen mit seinem Schwiegervater Jakob Heilmann gegründeten Firma ''[[Heilmann & Littmann]]'' in zwei Abschnitten durchgeführt: Am 2. September 1896 begann man mit dem Abriss des alten Sudhauses, und ab dem 9. Februar 1897 war die dort neu errichtete Schwemme in Betrieb. Nun wurde das benachbarte Verwaltungsgebäude abgebrochen und durch einen großen Gaststättenbereich ersetzt. Am 22. September 1897 konnte das Hofbräuhaus in seiner neuen Form, die größtenteils der heutigen entspricht, feierlich eröffnet werden. Die Kosten für den Umbau beliefen sich auf 819.000 Goldmark.

[[1945]] wurde das Hofbräuhaus im [[zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] bei dem [[Bombardement]] Münchens durch die [[Alliierte|Alliierten]] bis auf die Schwemme vollständig zerstört. Zur 800-Jahrfeier Münchens [[1958]] konnte die Rekonstruktion mit der Wiedereröffnung des Festsaals abgeschlossen werden. Bis heute ist das Hofbräuhaus Attraktion für Touristen aus aller Welt. Es zählt täglich bis zu 35.000 Besucher und erwirtschaftet dem bayerischen Staat jährlich Einnahmen in zweistelliger Millionenhöhe. In [[Las Vegas]] wurde [[2004]] eine originalgetreue Nachbildung des Hofbräuhauses unter Lizenz errichtet.

Die ''Schwemme'' im [[Parterre]], eine große Bierhalle, ist der bekannteste Teil des Hofbräuhauses und bietet an Holztischen Platz für rund 1.000 Personen. Für Stammgäste gibt es dort Regale, in denen sie ihre Bierkrüge aufbewahren können.

Das ''"Hofbräuhaus-Lied"'' komponiert hat [[Wilhelm Gabriel|Wilhelm "Wiga" Gabriel]] aus [[Berlin]]. Die [[Legende]] berichtet, dass Gabriel die [[Melodie]] zum Text seines Freundes Klaus Siegfried Richter aus [[Bad Hindelang|Hindelang]] im Berliner ''Café am Zoo'' eingefallen sein soll. Da der Komponist gerade kein Papier zur Hand gehabt habe, soll er die Noten kurzerhand auf dem Titelblatt der Berliner Illustrierten notiert haben. Das Stück, musikalisch ein [[Walzer]], wurde [[1936]] zum Karnevalsschlager und fand so auch seinen Weg ins Hofbräuhaus, wo Gabriel es sogar einmal selbst dirigiert und zum Dank einen riesigen Bierkrug erhalten haben soll.

Das Lied dient als [[Filmmusik]] für eine [[1953]] erstmals gezeigte [[Komödie|Kinokomödie]], die von einem Erbschaftsstreit zwischen einer Münchner und einer Berliner Familie vor dem Hintergrund des [[Oktoberfest|Oktoberfests]] handelt. Der [[Schwarzweißfilm]] trägt in Anlehnung an den Refrain des ''"Hofbräuhaus-Liedes"'' den Titel ''"In München steht ein Hofbräuhaus"''. Das Drehbuch schrieben die seinerzeit sehr bekannten österreichischen Schauspieler [[Rolf Olsen]] und [[Siegfried Breuer]]. Olsen trat außerdem selbst in dem Film auf, während Breuer Regie führte.

Später wurde der Anfang des ''"Hofbräuhaus-Liedes"'' dann von der Münchener Band "[[Spider Murphy Gang]]" zitiert. Ihre [[1981]] erschienene Nummer-Eins-Single ''"Skandal im Sperrbezirk"'' beginnt mit den Worten: ''"In München steht ein Hofbräuhaus – doch Freudenhäuser müssen 'raus"''. Das von vielen Zeitgenossen als [[Provokation]] empfundene Stück beschäftigt sich ironisch mit [[Prostitution]] und gesellschaftlicher [[Doppelmoral]]. Trotz eines [[Boykott|Boykotts]] durch viele Radiostationen verkaufte es sich 750.000 Mal und brachte der Band den bundesweiten Durchbruch.

[[Lenin]] hielt sich während seiner Emigration einige Jahre in München auf. Im Tagebuch seiner Lebensgefährtin [[Nadeschda Konstantinowna Krupskaja|Nadeschda Krupskaja]] findet sich der Satz: