Bier: Unterschied zwischen den Versionen

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 Die wichtigsten '''Biersorten''' in [[München]] sind:
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-===Starkbiere===
-Der '''Augustiner Maximator''' ist ein Bier des [[Augustiner-Bräu|Augustiner-Bräus]]. Sein Alkoholgehalt beträgt 7,5%.
-Der '''Paulaner Salvator''' hat einen kräftigen malzigen Geschmack. Er wird auch als Ur-[[Paulaner]] bezeichnet und ist ein untergäriger Doppelbock. Den Paulaner Mönchen diente früher der Salvator in der Fastenzeit als Nahrungsmittel. Der berühmtester Braumeister war der Frater Barnabas (Mönch ohne Priesterweihe), der ab 1773 die Klosterbrauerei leitete. Um seine Rezeptur zu schützen, ließ [[Paulaner]] [[1896]] die Warenbezeichnung „Salvator” beim Patentamt eintragen.
+==Untergärige Biere==
+;Helles:ist aus dem milderen Dunklen das Helle geworden.
+;Export: ist ein Vollbier mit etwas höherem Alkoholgehalt von meistens etwas über 5 %. Es kann hell oder dunkel sein.
+;Dunkelbier: ist eine alte Biersorte mit höherem Malzanteil.
+;Pils:auch Pilsener oder Pilsner, hat eine charakteristisch bittere Note mit einem Alkoholgehalt von 4,0 % bis 5,2 %.
+;Lager:hat meist einen leicht höheren Alkoholgehalt.
+;Starkbier: haben einen höheren Stammwürzgehalt und sind deshalb alkoholreicher. Hierzu zählen auch die Bockbiere.
+:Der ''Augustiner Maximator'' ist ein Bier des [[Augustiner-Bräu|Augustiner-Bräus]]. Sein Alkoholgehalt beträgt 7,5%.
+:Der ''Paulaner Salvator'' hat einen kräftigen malzigen Geschmack. Er wird auch als Ur-[[Paulaner]] bezeichnet und ist ein untergäriger Doppelbock. Den Paulaner Mönchen diente früher der Salvator in der Fastenzeit als Nahrungsmittel. Der berühmtester Braumeister war der Frater Barnabas (Mönch ohne Priesterweihe), der ab 1773 die Klosterbrauerei leitete. Um seine Rezeptur zu schützen, ließ [[Paulaner]] [[1896]] die Warenbezeichnung „Salvator” beim Patentamt eintragen.
+:Der ''Löwenbräu Triumphator'' ist das Starkbier von [[Löwenbräu]] mit 7,6 % Alkohol.
+:Der ''Hacker-Pschorr Animator'' mit 8,1% Alkoholgehalt kommt von der [[Hacker-Pschorr Bräu|Hacker-Pschorr-Brauerei]].
-===Hefebiere===
+==Obergärige Biere==
-{{stub}}
+;Weizenbier oder Weißbier:hat einen Alkoholgehalt von 5,0 % bis 5,6 % und wird mit Weizen- und Gerstenmalz gebraut. Es wird gefiltert (Kristallweizen) oder ungefiltert (Hefeweizen), meist hell, weniger oft dunkel angeboten.
-===Pilsbiere===
-Das Pils ist ein untergäriges Bier und wird nach der Stadt Pilsen benannt. Im Vergleich zu anderen Biersorten hat es einen höheren Hopfengehalt und damit ein stärkeres – oft als herb empfundenes – Hopfenaroma.
-=== Weiße, Weißbier===
-{{stub}}
 ==Siehe auch==

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