3.067
Bearbeitungen
Breze: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
K
keine Bearbeitungszusammenfassung
(Wer schreibt ?) |
KKeine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Die '''Breze''' ist die bayerische Variante des verbreiteten | Die '''Breze''' ist die bayerische Variante des verbreiteten Laugengebäcks Brezel. | ||
Teig vor dem Backen nicht eingeschnitten. Die kräftigen Ärmchen zwischen Bauch und Knoten werden oben am Bauch angeklebt. Sie enthalten noch verformbare Teigmasse. Typisch ist auch das grobkörnige Salz. | |||
Andere Sprachen: Breze/Brez'n: soft pretzel, normally hand-sized, at [[Oktoberfest]] and in [[Biergarten|beer gardens]] pizza-sized (untypical, eat fast or die) | |||
== Varianten,Imitate, Plagiate == | |||
::… weltweit | |||
== Weblinks == | == Weblinks == | ||
*[http://www.muenchen.de/themen/typisch-muenchen/gemuetlichkeit-und-traditionen-so-schoen-ist-ein-besuch-im-biergarten.html Legende] | |||
* [http://www.chefkoch.de/forum/2,52,384359/Wo-in-Muenchen-Weisswurst-kaufen.html chefkoch.de/forum] | * [http://www.chefkoch.de/forum/2,52,384359/Wo-in-Muenchen-Weisswurst-kaufen.html chefkoch.de/forum] | ||