Indian Affaiirr: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 31. Oktober 2017, 15:29 Uhr

Das Indian Affaiirr am Maximiliansplatz bietet von Rebhuhn bis Hummer alle Tiere. Entscheidend sind die duftigen Reis-Currys.

Inhaber Moshe Kohli

Öffnungszeiten

täglich: 12:00 - 15:00 h und 18:00 — 23:00 Uhr

Bar bis 24 Uhr

Über die Speisekarte

… sonst noch

In der Bar eine Whiskeykarte mit fast 70 Positionen

nach der Karte und dem Anspruch könnte es für die Kategorie der Ausgezeichneten Restaurants verdächtigt werden. Schaun wir mal bis 2018.

Weblinks

Homepage (theindianaffaiirr.com)
- Reservierungen, eMail: info@theindianaffaiirr.com

Eine begeisterte Rezension von Helene Töttchen in der SZ vom 31. 10. 2017

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 Das '''Indian Affaiirr''' am [[Maximiliansplatz]] bietet von Rebhuhn bis Hummer alle Tiere. Entscheidend sind die duftigen Reis-Currys.
-*Eine begeisterte [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/maximiliansplatz-das-ist-womoeglich-das-beste-indische-restaurant-der-stadt-1.3724441 Rezension von Helene Töttchen in der SZ] vom 31. 10. 2017
+* Inhaber Moshe Kohli
+=== Öffnungszeiten ===
+täglich: 12:00 - 15:00 h und 18:00 — 23:00 Uhr
+Bar bis 24 Uhr
+===Über die Speisekarte===
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+Inspiriert vom mondänen Ambiente wählten wir als Hauptspeise Hummer (45 Euro), der mariniert war in würziger Joghurtsoße mit Safran, und vielleicht ein wenig zu lang im Steinofen war, denn er war reich im Geschmack, hätte aber eine Idee zarter sein können. Gut, dass wir neben der Effektspeise noch ein klassisches Murgh Khurchan (25 Euro) bestellt hatten, zarte Hühnerbrustfiletstücke, gegrillt und in einer reichhaltigen Tomatensoße mit leichter Schärfe dargeboten. Wir notierten uns für den nächsten Besuch sofort das Maharani Pulao (30 Euro), Basmatireis mit Morcheln, getrüffelten Wildpilzen, Granatapfel und Minz-Raita, das wie ein duftiges Blumenbouquet mit zarter erdiger Note unser absoluter Favorit war. Obschon, eigentlich war die Trüffelnote eine Stimme zu viel im Chor der Geschmacksvielfalt.
+Vielleicht, das war unser Eindruck bei beiden Besuchen, liegt die Stärke der Küche nicht in der Opulenz, der teuren Zutat, die dem teuren Münchner Publikum gefallen will, sondern im klassischen Handwerk? In der Kunst, fein austarierte Soßen zu rühren, die Gemüse oder Fleisch auch ohne Glamourfaktor eine Bühne bauen? In der Gesamtschau begeisterten uns die reichen, duftigen Currys, begleitet vom beispielsweise geradlinigen Lugana vom Weingut Tenuta Roveglia in der Lombardei (8 Euro/0,2 oder 25 Euro/0,75)
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+=== … sonst noch===
+In der Bar eine Whiskeykarte mit fast 70 Positionen
+* nach der Karte und dem Anspruch könnte es für die [[:Kategorie:Ausgezeichnete_Restaurants|Kategorie der Ausgezeichneten Restaurants]] verdächtigt werden. Schaun wir mal bis 2018.
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+===Weblinks===
+* [http://www.theindianaffaiirr.com Homepage (theindianaffaiirr.com)]
+** Reservierungen, eMail: info@theindianaffaiirr.com
+*Eine begeisterte [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/maximiliansplatz-das-ist-womoeglich-das-beste-indische-restaurant-der-stadt-1.3724441 '''Rezension''' von Helene Töttchen in der SZ] vom 31. 10. 2017
+[[Kategorie: Maximiliansplatz]][[Kategorie:Indisches Essen]]
+[[Kategorie:Restaurant]]
+[[Kategorie:Bar]]