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Privat Bäckerei Wimmer: Unterschied zwischen den Versionen
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Die Privatbäckerei Wimmer ist eine bekannte Münchner [[Bäckerei]] und [[Konditorei]] mit über 400 Mitarbeitern. Das Unternehmen wurde am 01.11.1932 von Seraphine und Luitpold Wimmer als kleine Handwerksbäckerei mit einer Kellerbackstube und einem Ladengeschäft in der Görresstraße 32 gegründet. | Die Privatbäckerei Wimmer ist eine bekannte Münchner [[Bäckerei]] und [[Konditorei]] mit über 400 Mitarbeitern. Das Unternehmen wurde am 01.11.1932 von Seraphine und Luitpold Wimmer als kleine Handwerksbäckerei mit einer Kellerbackstube und einem Ladengeschäft in der Görresstraße 32 gegründet. | ||
Als 1939 der Krieg ausbrach legten der Mangel an Rohstoffen und die schlechte Stromversorgung den Geschäftsbetrieb fast lahm. Bei einem Bombenangriff wurde die Bäckerei getroffen. | Als 1939 der Krieg ausbrach legten der Mangel an Rohstoffen und die schlechte Stromversorgung den Geschäftsbetrieb fast lahm. Bei einem Bombenangriff wurde die Bäckerei getroffen. Heute ist die Bäckerei einer der führenden Betriebe in München, mit einer modernen Produktion mit 4000 qm Produktionsfläche und fast 40 Verkaufsstellen. Produziert wird ausschließlich nach traditionellen, hauseigenen Rezepturen, mit heimischen Rohstoffen und so viel Handarbeit wie möglich. | ||
Die Produktionsstätte befindet sich am [[Helene-Wessel-Bogen]] 6, im [[Euro-Industriepark]]die Backstube befand sich ursprünglich in der [[Troppauerstraße]]. Der Familienbetrieb wird heute in der der dritten Generation von Martin Wimmer geleitet. | Die Produktionsstätte befindet sich am [[Helene-Wessel-Bogen]] 6, im [[Euro-Industriepark]]die Backstube befand sich ursprünglich in der [[Troppauerstraße]]. Der Familienbetrieb wird heute in der der dritten Generation von Martin Wimmer geleitet. | ||