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Ernährung dto.

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 * '''Wolfgang Süß''': ''Die Geschichte des Münchner Hauptbahnhofes'', Tellus Verlag, Essen, 1954. (177 Seiten +22 Anhang + Karte)
-== Ernährung ==
-* '''Karin Hackel-Stehr''': ''Das Brauwesen in Bayern vom 14. bis 16. Jahrhundert, insbesondere die Entstehung und Entwicklung des Reinheitsgebotes (1516).'' Dissertation, Berlin, 1987.
-* '''Christian Huber, Astrid Assèl''': ''Münchens vergessene Kellerstadt: Biergeschichte aus dem Untergrund.'' Verlag Friedrich Pustet, Regensburg, 2016, ca. 100 Seiten.
-* '''Christian Schäder''': ''Münchner Brauindustrie 1871-1945: die wirtschaftsgeschichtliche Entwicklung eines Industriezweiges.'' Tectum, 1999. 398 Seiten. ISBN 3828880096
 == Siehe auch ==