21.126
Bearbeitungen
Alfons Schuhbeck: Unterschied zwischen den Versionen
keine Bearbeitungszusammenfassung
Blass (Diskussion | Beiträge) |
Blass (Diskussion | Beiträge) Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
'''Alfons Schuhbeck''' (* 2. Mai 1949 als ''Alfons Karg'' in Traunstein) ist als Koch bekannt geworden; er ist zugleich Gastwirt und [[Unternehmer]]. | '''Alfons Schuhbeck''' (* 2. Mai 1949 als ''Alfons Karg'' in Traunstein) ist als Koch bekannt geworden; er ist zugleich Gastwirt und [[Unternehmer]]. | ||
Ende der [[1990er]] Jahre gründete er das gastronomische Unternehmen ''Schuhbecks am Platzl GmbH''. Dazu gehören das Restaurant [[Orlando]], ein Weinbistro, ein Partyservice, eine Kochschule, ein Gewürzladen, ein Teeladen, ein Schokoladenladen und eine Eisdiele. Bis auf den Partyservice (in [[Riem]]) befinden sich alle Einrichtungen [[Am Platzl]], u.a. im [[Orlando-Haus]]. | Ende der [[1990er]] Jahre gründete er das gastronomische Unternehmen ''Schuhbecks am Platzl GmbH''. Dazu gehören das Restaurant [[Orlando]], ein Weinbistro, ein Partyservice, eine Kochschule, ein Gewürzladen, ein Teeladen, ein Schokoladenladen und eine Eisdiele. Bis auf den Partyservice (in [[Riem]]) befinden sich alle Einrichtungen [[Am Platzl]], u.a. im [[Orlando-Haus]]. 1989 wurde er vom [[Gault Millau]] als Koch des Jahres ausgezeichnet. | ||
[[2003]] eröffnete er das Restaurant [[Schuhbeck's in den Südtiroler Stuben]] am Platzl, das inzwischen mit einem [[Guide Michelin|Michelin-Stern]] ausgezeichnet wurde. Küchenchef ist dort seit Juni 2014 Heros De Agostinis. | [[2003]] eröffnete er das Restaurant [[Schuhbeck's in den Südtiroler Stuben]] am Platzl, das inzwischen mit einem [[Guide Michelin|Michelin-Stern]] ausgezeichnet wurde. Küchenchef ist dort seit Juni 2014 Heros De Agostinis. | ||
| Zeile 11: | Zeile 11: | ||
In [[Fernsehserien]] war Schuhbeck zudem in kleinen Nebenrollen zu sehen. So spielte er z.B. in [[München 7]] sich selbst als Restaurantbesitzer. | In [[Fernsehserien]] war Schuhbeck zudem in kleinen Nebenrollen zu sehen. So spielte er z.B. in [[München 7]] sich selbst als Restaurantbesitzer. | ||
2020 erstmals keinen Stern mehr vom Guide [[Michelin]]. | |||
==Literatur== | ==Literatur== | ||
* ''Meine Bayerische Kochschule'' | * ''Meine Bayerische Kochschule'' | ||