Münchner Schnitzel: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Blass (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: „Die Münchner Schnitzel sind eine Variante des flachgeklopften Schweineschnitzelfleisches, die in einer Panade ausgebacken werden. Grundrezept“) |
Blass (Diskussion | Beiträge) KKeine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Die Münchner Schnitzel sind eine Variante des flachgeklopften | Die '''Münchner Schnitzel''' sind eine regionale Variante des flachgeklopften Schweinefleisches ( = Schnitzel), die in einer Panade ausgebacken werden. | ||
Grundrezept | === Grundrezept=== | ||
Das Fleischstück wird dünn geklopft. | |||
Dann gesalzen und mit Pfeffer gewürzt. | |||
Dazu kommt Süßer Senf und Meerrettich mit dem Ei-Klebefilm für die Semmel- oder Laugenbrösel. | |||
In Butterschmalz goldgelb ausbraten. | |||
[[Kategorie:Essen und Trinken]] | |||
Version vom 1. August 2020, 08:22 Uhr
Die Münchner Schnitzel sind eine regionale Variante des flachgeklopften Schweinefleisches ( = Schnitzel), die in einer Panade ausgebacken werden.
Grundrezept
Das Fleischstück wird dünn geklopft.
Dann gesalzen und mit Pfeffer gewürzt.
Dazu kommt Süßer Senf und Meerrettich mit dem Ei-Klebefilm für die Semmel- oder Laugenbrösel.
In Butterschmalz goldgelb ausbraten.