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Wolfram Siebeck: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Wolfram Siebeck''' ( | '''Wolfram Siebeck''' (* [[19. September]] [[1928]] in {{WL2|Duisburg}}, † [[7. Juli]] [[2016]] in Lahr/Schwarzwald) war ein bekannter Gastronomiekritiker und Buchautor bei Münchner [[Verlag]]en. Er lebte meist in Süddeutschland.Seine Publikationen trugen wesentlich zu einer Verbreitung modernen Kochens sowohl in privaten Haushalten wie in der Gastronomie bei. Vergleiche [[Restaurant#Sterne-Restaurants|Spitzen- oder Sterne-Restaurants – Sterneköche]] in [[München]]. | ||
Seit 1948 arbeitete er zunächst bei der ''Westdeutschen Allgemeine Zeitung'' als Pressezeichner und Journalist.. Später arbeitete er viel für den ''Stern'' und für die ''Zeit''. Die Familie ließ sich 1969 in [[Herrsching]] am [[Ammersee]] (Widdersberg) nieder. Anfang der [[1980er]] Jahre zogen sie nach Schondorf und später auf die Burg Schloss Mahlberg. | Seit 1948 arbeitete er zunächst bei der ''Westdeutschen Allgemeine Zeitung'' als Pressezeichner und Journalist.. Später arbeitete er viel für den ''Stern'' und für die ''Zeit''. Die Familie ließ sich 1969 in [[Herrsching]] am [[Ammersee]] (Widdersberg) nieder. Anfang der [[1980er]] Jahre zogen sie nach Schondorf und später auf die Burg Schloss Mahlberg. | ||
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== Literatur == | == Literatur == | ||
* Gero von Boehm: ''Wolfram Siebeck. 4. Januar 2006''. Interview in: ''Begegnungen. Menschenbilder aus drei Jahrzehnten''. Collection Rolf Heyne, München 2012, ISBN 978-3-89910-443-1, S.469-476 | * Gero von Boehm: ''Wolfram Siebeck. 4. Januar 2006''. Interview in: ''Begegnungen. Menschenbilder aus drei Jahrzehnten''. Collection Rolf Heyne, München 2012, ISBN 978-3-89910-443-1, S.469-476 | ||
* zeit-magazin, 2016, Nachruf: [http://www.zeit.de/zeit-magazin/essen-trinken/2016-07/wolfram-siebeck-nachruf Streiter des guten Geschmacks.] | * zeit-magazin, 2016, Nachruf: [http://www.zeit.de/zeit-magazin/essen-trinken/2016-07/wolfram-siebeck-nachruf Streiter des guten Geschmacks.] | ||