6.430
Bearbeitungen
Guide Michelin: Unterschied zwischen den Versionen
K
keine Bearbeitungszusammenfassung
Baha (Diskussion | Beiträge) |
Baha (Diskussion | Beiträge) KKeine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Der '''Guide Michelin''' ist ein Buch der Reifenfirma Michelin (die Firma mit der weißen Werbefigur auf manchen Lkw-Dächern). Es ist ein Hotel- und Reiseführer für [[Feinschmecker]], der jährlich in unterschiedlichen Länderausgaben erscheint. Die (wein-)rote Farbe des Einbandes und sein Bibelformat sind die äußerlichen Erkennungszeichen dieses [[Gastroführer]]s - die Zuverlässigkeit der Qualitätseinordnung aber das entscheidende innere Merkmal. | Der '''Guide Michelin''' ist ein Buch der Reifenfirma Michelin (die Firma mit der weißen Werbefigur auf manchen Lkw-Dächern). Es ist ein Hotel- und Reiseführer für [[Feinschmecker]], der jährlich in unterschiedlichen Länderausgaben erscheint. Die (wein-)rote Farbe des Einbandes und sein Bibelformat sind die äußerlichen Erkennungszeichen dieses [[Gastroführer]]s - die Zuverlässigkeit der Qualitätseinordnung aber das entscheidende innere Merkmal. | ||
201 listet der Guide Michelin über 300 Sterne-Restaurants in Deutschland auf, davon elf Häuser mit drei Sternen und 39 mit zwei Sternen. In der aktuellen Ausgabe können sich 309 Restaurants mit Michelin-Sternen schmücken. Drei Sterne = das Essen dort ist eine extra Reise wert. Es hat also nichts mit preiswertem Essen zu tun. Auch das kann gut sein und gut schmecken. | |||
==Frankreich == | ==Frankreich == | ||
Die französische Ausgabe wird von der ''Michelin Editions des Voyages'' in Paris herausgegeben. Der weithin bekannte „Rote Michelin“ ist ein Führer für Restaurants und Hotels. Der in Frankreich verbreitete „Grüne Michelin“ ist ein allgemeiner touristischer Führer. | Die französische Ausgabe wird von der ''Michelin Editions des Voyages'' in Paris herausgegeben. Der weithin bekannte „Rote Michelin“ ist ein Führer für Restaurants und Hotels. Der in Frankreich verbreitete „Grüne Michelin“ ist ein allgemeiner touristischer Führer. | ||
| Zeile 9: | Zeile 10: | ||
Seit [[1964]] gibt es die deutsche Ausgabe, des damals nur kurz bezeichneten „Michelin“. | Seit [[1964]] gibt es die deutsche Ausgabe, des damals nur kurz bezeichneten „Michelin“. | ||
2018 gibt es nun 300 Sterne-Restaurants in Deutschland, darunter allein vier neue Zwei-Sterne-Lokale und 29 weitere Küchenchefs, die zum ersten Mal mit einem Stern ausgezeichnet wurden. | 2018 gibt es nun schon 300 Sterne-Restaurants in Deutschland, darunter allein vier neue Zwei-Sterne-Lokale und 29 weitere Küchenchefs, die zum ersten Mal mit einem Stern ausgezeichnet wurden. | ||
Seit Januar 2004 werden von der TRAVEL HOUSE MEDIA GmbH, [[München]] - einem Unternehmen der Ganske-Verlagsgruppe - die Länderausgaben Deutschland, Schweiz (und zeitweise Österreich | Seit Januar 2004 werden von der TRAVEL HOUSE MEDIA GmbH, [[München]] - einem Unternehmen der Ganske-Verlagsgruppe - die Länderausgaben Deutschland, Schweiz (und zeitweise Österreich) sowie sämtliche anderen Länderversionen (Europa und USA) vertrieben. Herausgeber der beiden erstgenannten Länderausgaben ist der MICHELIN Reiseverlag mit Sitz in der Michelin-Deutschland-Zentrale in Karlsruhe. | ||
;über/in [[München]] : | ;über/in [[München]] : | ||