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+Das '''Indische Essen''' zeichnet sich durch den Einsatz spezieller Gewürze aus. Meist lässt sich die Schärfe — auf einer Skala von ''Mild'' bis ''Feuer very spicey'' oder 1—10  – nachträglich noch erhöhen.
+Da die regionalen Küchen ganz verschieden sind, sollte gegebenenfalls auf die süd- oder nordindische Kochtradition (etc.) hingewiesen werden.
 [[Kategorie:Asiatisches Essen]]