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Schlachthof München: Unterschied zwischen den Versionen
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[[ | [[Bild:Muemeggenviehhof1878bw50.jpg|thumb|Der Schlacht- und Viehhof in München nach seiner Vollendung im Jahr 1880.]] | ||
[[Bild:MueViehmarktZenetti2011a.jpg|thumb|Portal des Viehmarkt-Bank Gebäude aus dem Jahr 1913–1914. In diesem Gebäude hatte die [[Hypovereinsbank|Bayerische Hypotheken- und Wechsel-Bank]] eine große Niederlassung betrieben.]] | |||
[[Bild:MueViehmarktZenetti2011a.jpg|thumb|Portal des Viehmarkt-Bank Gebäude aus dem Jahr | [[Bild:Mueviehhof092014abw.jpg|thumb|Die Überreste des einstigen Viehhofareals, entlang der [[Tumblingerstraße]]]] | ||
Der '''Schlachthof München''' ist eine Anlage zur Schlachtung und zum Großhandel für Fleisch- und Feinkostprodukte im [[München|Münchner]] Stadtbezirk 2 [[Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt]]. Im Schlachthof München wird neben der (immer geringer werdenden) Schlachtung vor allem Großhandel mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Feinkost betrieben. Um hier einzukaufen braucht man allerdings einen kostenpflichtigen Kundenausweis, den man nur mit Gewerbeschein bekommt. | Der '''Schlachthof München''' ist eine Anlage zur Schlachtung und zum Großhandel für Fleisch- und Feinkostprodukte im [[München|Münchner]] Stadtbezirk 2 [[Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt]]. Im Schlachthof München wird neben der (immer geringer werdenden) Schlachtung vor allem Großhandel mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Feinkost betrieben. Um hier einzukaufen braucht man allerdings einen kostenpflichtigen Kundenausweis, den man nur mit Gewerbeschein bekommt. | ||
== Geschichte == | == Geschichte == | ||
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Nachdem sich der [[Stadtrat]] 1964 für eine Erneuerung des Schlachthofes an der alten Stelle und damit gegen eine Verlagerung an den Stadtrand aussprach, wurden in den [[1970er]] Jahren unter anderem eine Rinderschlachthalle und Kuttelei, je ein Rinder- und Schweinekühlhaus und ein Fleischmarktgebäude neu errichtet. | Nachdem sich der [[Stadtrat]] 1964 für eine Erneuerung des Schlachthofes an der alten Stelle und damit gegen eine Verlagerung an den Stadtrand aussprach, wurden in den [[1970er]] Jahren unter anderem eine Rinderschlachthalle und Kuttelei, je ein Rinder- und Schweinekühlhaus und ein Fleischmarktgebäude neu errichtet. | ||
[[ | [[Bild:Muezenettistrvieh2016bw50z.jpg|thumb|Das ehemalige Fleischbank Gebäude, Hofseite]] | ||
[[Bild:Muezschlachthof092014bbw.jpg|thumb|Ehemaliges Schweineschlachtgebäude]] | [[Bild:Muezschlachthof092014bbw.jpg|thumb|Ehemaliges Schweineschlachtgebäude]] | ||
Mit Sanierung der Schweineschlachtung (1987/89), der Großviehschlachtung (1990/92) und des Fleischmarktes (1995/96) wurden die drei Kernbereiche auf den aktuellen Stand der Technik und Hygiene gebracht. Flankiert werden sie von einer Vielzahl von brancheneinschlägigen Handels- und Handwerksbetrieben mit multikultureller Angebotspalette. | Mit Sanierung der Schweineschlachtung (1987/89), der Großviehschlachtung (1990/92) und des Fleischmarktes (1995/96) wurden die drei Kernbereiche auf den aktuellen Stand der Technik und Hygiene gebracht. Flankiert werden sie von einer Vielzahl von brancheneinschlägigen Handels- und Handwerksbetrieben mit multikultureller Angebotspalette. | ||
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Nach Privatisierung der Rinderschlachtung am 1. April [[2000]] und Privatisierung der Schweineschlachtung am 1. April 2004 wurde der städtische Schlacht- und Viehhof am 1. Januar [[2005]] in den ''Eigenbetrieb Schlachthof München'' überführt, dessen Schwerpunkt auf dem branchenspezifischen Flächen- und Objektmanagement liegt. Am 1. Januar 2007 fusionierte der Schlachthof mit der [[Großmarkthalle München]] unter dem neuen Namen [[Markthallen München]] zu einem gemeinsamen Eigenbetrieb. | Nach Privatisierung der Rinderschlachtung am 1. April [[2000]] und Privatisierung der Schweineschlachtung am 1. April 2004 wurde der städtische Schlacht- und Viehhof am 1. Januar [[2005]] in den ''Eigenbetrieb Schlachthof München'' überführt, dessen Schwerpunkt auf dem branchenspezifischen Flächen- und Objektmanagement liegt. Am 1. Januar 2007 fusionierte der Schlachthof mit der [[Großmarkthalle München]] unter dem neuen Namen [[Markthallen München]] zu einem gemeinsamen Eigenbetrieb. | ||
[[Bild:MueSchlachthofWirtsZen9152011z.jpg|thumb|Wirtshaus am Schlachthof, [[Zenettistraße]] 9]] | |||
[[Bild:Muezenettistrzaun2011abw.jpg|thumb|Impressionen hinter der Gaststätte]] | [[Bild:Muezenettistrzaun2011abw.jpg|thumb|Impressionen hinter der Gaststätte]] | ||
== Sonstiges == | == Sonstiges == | ||
*Seit den Dreharbeiten zur Fernsehserie „[[Zur Freiheit]]“ ist das ''Wirtshaus im Schlachthof'' ein beliebter Kulturtreffpunkt. So wurde hier unter anderem die Kabarettreihe [[Ottis Schlachthof]] mit [[Ottfried Fischer]] produziert. | *Seit den Dreharbeiten zur Fernsehserie „[[Zur Freiheit]]“ ist das ''Wirtshaus im Schlachthof'' ein beliebter Kulturtreffpunkt. So wurde hier unter anderem die Kabarettreihe [[Ottis Schlachthof]] mit [[Ottfried Fischer]] produziert. | ||
*Zwischen Schlachthof und [[Großmarkthalle]] gibt es das [[Open-Air-Kino im Viehhof]]. Im Sommer sind hier an vielen Abenden die Kinohits des Jahres zu sehen (http://www.muenchenblogger.de/kultur/neues-open-air-kino-kino-im-viehhof). | *Zwischen Schlachthof und [[Großmarkthalle]] gibt es das [[Open-Air-Kino im Viehhof]]. Im Sommer sind hier an vielen Abenden die Kinohits des Jahres zu sehen (http://www.muenchenblogger.de/kultur/neues-open-air-kino-kino-im-viehhof). | ||
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== Weblinks == | == Weblinks == | ||
* | *{{Website|www.schlachthof-muenchen.de}} | ||
*[http://www.im-schlachthof.de/ Wirtshaus im Schlachthof] | *[http://www.im-schlachthof.de/ Wirtshaus im Schlachthof] | ||
*[http://www.sueddeutsche.de/muenchen/theresienwiese-polizei-erschiesst-kuh-1.2113398 Theresienwiese: ''Polizei erschießt Kuh''] | *[http://www.sueddeutsche.de/muenchen/theresienwiese-polizei-erschiesst-kuh-1.2113398 Theresienwiese: ''Polizei erschießt Kuh''] SZ vom 2. September 2014 | ||
[[Kategorie:Infrastruktur]] | [[Kategorie:Infrastruktur]] | ||