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 Interessant ist es vielleicht auch, daß 1986 in der Berufsschule für Metzger und Fleischverkäuferinnen, Leitung OSTD Bitterwolf, von der Universität Hohenheim, Prof. Dr. Fischer, alle Fleischteile von Rind, Schwein und Schaf für die Richtlinien der EU einheitlich benannt wurden. Die Fotografien dazu wurden von Karl Schillinger angefertigt.
-[[Bild:Muezenettistrvieh2016bw50z.jpg|thumb|Das ehemalige Fleischbank Gebäude, Hofseite]]
+[[Bild:Muezenettistrvieh2016bw50z.jpg|thumb|Das ehemalige Fleischbank-Gebäude, Hofseite]]
 [[Bild:Muezschlachthof092014bbw.jpg|thumb|Ehemaliges Schweineschlachtgebäude]]
 Mit Sanierung der Schweineschlachtung ([[1989|1987/89]]), der Großviehschlachtung ([[1992|1990/92]]) und des Fleischmarktes ([[1996|1995/96]]) waren drei Kernbereiche auf den aktuellen Stand der Technik und Hygiene gebracht. Flankiert werden sie von einer Vielzahl von brancheneinschlägigen Handels- und Handwerksbetrieben mit einer multikulturellen Angebotspalette.
-Im Zuge der Auflösung der Direktion des [[Städtischer Tierarzt|städtischen Tierarztes]] im Jahr [[1996]] blieben der Betrieb Schlacht- und Viehhof, ''Abteilung Amtlicher Tierarzt'', die Aufgaben der ''Tierkörperbeseitigung'' und ''Speiseabfallentsorgung'' sowie die Kreisverwaltungs- und Kreisaufgaben bezüglich des Tierschutz- und Tierseuchengesetzes in einer Organisationseinheit als ''„Städtischer Schlacht- und Viehhof“'' zusammengefasst; das [[Veterinäramt]] wurde eine eigene Dienststelle.
+Im Zuge der Auflösung der Direktion des „[[Städtischer Tierarzt|städtischen Tierarztes]]“ im Jahr [[1996]] blieben der Betrieb Schlacht- und Viehhof, ''Abteilung Amtlicher Tierarzt'', die Aufgaben der ''Tierkörperbeseitigung'' und ''Speiseabfallentsorgung'' sowie die Kreisverwaltungs- und Kreisaufgaben bezüglich des Tierschutz- und Tierseuchengesetzes in einer Organisationseinheit als ''„Städtischer Schlacht- und Viehhof“'' zusammengefasst. Das [[Veterinäramt]] wurde eine eigene Dienststelle.
-Nach Privatisierung der Rinderschlachtung am 1. April [[2000]] und Privatisierung der Schweineschlachtung am 1. April 2004 wurde der städtische Schlacht- und Viehhof am 1. Januar [[2005]] in den ''''Eigenbetrieb Schlachthof München'''' überführt, dessen Schwerpunkt auf dem branchenspezifischen Flächen- und Objektmanagement liegt. Am 1. Januar 2007 fusionierte der Schlachthof mit der [[Großmarkthalle München]] unter dem neuen Namen [[Markthallen München]] zu einem gemeinsamen Eigenbetrieb der Stadt.
+Nach Privatisierung der Rinderschlachtung am 1. April [[2000]] und der Privatisierung der Schweineschlachtung am 1. April 2004 wurde der städtische Schlacht- und Viehhof am 1. Januar [[2005]] in den ''''Eigenbetrieb Schlachthof München'''' überführt, dessen Schwerpunkt nur noch auf dem branchenspezifischen Flächen- und Objektmanagement liegt. Am 1. Januar 2007 fusionierte der Schlachthof mit der [[Großmarkthalle München]] unter dem neuen Namen [[Markthallen München]] zu einem gemeinsamen Eigenbetrieb der Stadt.
 [[Bild:MueSchlachthofWirtsZen9152011z.jpg|thumb|Wirtshaus am Schlachthof, [[Zenettistraße]] 9]]