Brezn

Die Brezn is das typische bairische Laugenfeingebäck (Weißmehl) und wird vor dem Bachen in eine Lauge getunkt. Auf hochdeutsch heißen ähnliche Gebäckteile: Brezel

Unter ihren Konsumenten gibt es drei Gruppen:

• a) die Weichteig-Mampfer
• b) die Hartteig-Knirscher
• c) die Allesgenießer

Gruppe a und b ergänzen sich optimal - lange Ehedauer wahrscheinlich.

Siehe auch

• Bier
• Brot
• Beck