O'zapft is!

Wörtlich übersetzt: "Es ist angezapft!". Gemeint ist damit das erste Fass Bier auf dem Oktoberfest, das traditionell vom amtierenden Oberbürgermeister der Stadt München angezapft wird. Je länger der Bürgermeister im Amt ist, umso geübter ist er bei dieser Tätigkeit und desto weniger Schläge benötigt er. Natürlich ist es lustiger mitanzusehen, wenn es eine Riesensauerei gibt und das Bier nur so rumspritzt. (Kam in den letzten Jahren aber eher selten vor.)