The Phams
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The Pham's, vietnamesisches Restaurant in Schwabing in der Nordendstraße. Direkt am Elisabethmarkt.
- Nordendstr. 42
- 80801 München
Reservierungen 089 - 28 72 90 39
Öffn.zeiten: Montag bis Samstag von 11.30-15.00 sowie 17.30 bis 22 Uhr
- Sonntag — geschlossen
- [ … https://thephams.de/wp-content/uploads/2021/06/OnlineKarteThePhams_compressed.pdf zu den Speisekarten]
Die Speisekarte enthält natürlich die Klassiker der vietnamesischen Küche - ob Pho, Curry oder das Reisschalengericht Bun. Alles ohne Glutamat.
Hintergrundwissen zum Heimatland
- Der Indochinakrieg (1946 bis 1954), auch als Erster Indochinakrieg oder Französischer Indochinakrieg (bei Wikipedia)
- Der Vietnamkrieg (vietnamesisch Chiến tranh Việt Nam; der „Amerikanische Krieg“) von etwa 1964 bis 1975
- Filmdokumentation des Amerikaners Ken Burns: Vietnam 2017; deutsch, 3 Abschnitte mit einer Gesamtlänge von 8,25 Stunden - Homepage (en)
- Boatpeople - Sie kamen, um zu bleiben - Daheim in der Fremde Daheim in der Fremde. Die Hoffnung, dass Vietnam aus der Zwangsspirale herauskommen könnte, endete mit der 1978 einsetzenden Massenflucht