Südtiroler Stuben: Unterschied zwischen den Versionen
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Es ist mir völlig unschlüssig, wie jemand, der derart in der Öffentlichkeit steht wie Alfons Schuhbeck, ein so unzureichendes Produkt anbieten kann. | |||
1) Sommelier : ich habe noch nie einen Sommelier erlebt, der zwar eine Weinempfehlung ausspricht, den Jahrgang des Weins aber noch nie probiert hat, und das auch noch offenherzig zugibt! | |||
2) Service : wenig aufmerksam und obendrein sehr langsam; bis zum zweiten Gang vergingen über zwei Stunden! | |||
3) Speisen : teilweise lauwarm, Einheitsgeschmack, schlechte Präsentation; das Auge ißt mit, daran sollte man bei "Schuhbecks" denken! Insbesonders der Käse war nahezu geschmacklos! | |||
4) Getränke : der Wein war in Ordnung, was man allerdings für 100 EUR/Flasche auch erwarten kann. Verglichen mit anderen Restaurants in dieser Preisklasse, wie z.B. Tantris, Bistro Terrine, Residenz Heinz Winkler, Johann Lafers Stromburg, ist die "Südtiroler Stuben" einfach nur schlecht! | |||
== Adresse == | == Adresse == | ||
Version vom 18. Oktober 2007, 21:23 Uhr
Bewertung
Michelin: 1 Stern
Gault Millau: 17 Hauben
Erfahrungsbericht :
Es ist mir völlig unschlüssig, wie jemand, der derart in der Öffentlichkeit steht wie Alfons Schuhbeck, ein so unzureichendes Produkt anbieten kann.
1) Sommelier : ich habe noch nie einen Sommelier erlebt, der zwar eine Weinempfehlung ausspricht, den Jahrgang des Weins aber noch nie probiert hat, und das auch noch offenherzig zugibt!
2) Service : wenig aufmerksam und obendrein sehr langsam; bis zum zweiten Gang vergingen über zwei Stunden!
3) Speisen : teilweise lauwarm, Einheitsgeschmack, schlechte Präsentation; das Auge ißt mit, daran sollte man bei "Schuhbecks" denken! Insbesonders der Käse war nahezu geschmacklos!
4) Getränke : der Wein war in Ordnung, was man allerdings für 100 EUR/Flasche auch erwarten kann. Verglichen mit anderen Restaurants in dieser Preisklasse, wie z.B. Tantris, Bistro Terrine, Residenz Heinz Winkler, Johann Lafers Stromburg, ist die "Südtiroler Stuben" einfach nur schlecht!
Adresse
Platzl 6-8
80331 München