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Sarcletti: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Sarcletti''' ist eine [[Eisdiele]] mit [[Café]] und Konditorei am [[Rotkreuzplatz]] in [[München]]. Firmengründer war [[1906]] der aus Italien stammende Peter Paul Sarcletti. Seit [[1908]] ist die Familie Sarcletti auch auf dem [[Oktoberfest]] vertreten. | |||
[[Bild:Sarcletti 1895.jpg|thumb|Peter Paul Sarcletti um 1895]] | |||
== Geschichte == | |||
Der Kupferschmied Peter Paul Sarcletti (* 1857) stammte aus {{WL2|it:Banco (Sanzeno)|Banco im Nonstal}}, das damals als Teil von Welschtirol zu Österreich-Ungarn gehörte. Aufgrund der Agrarkrise in seiner Heimat wanderte er aus. 1875 gelangte er in die Niederlande; dort erlernte er die Kunst des Eismachens. [[1879]] ließ Sarcletti sich in München nieder, wo er in der [[Parkstraße]] eine Eisfabrik einrichtete. Die Produkte wurden bald in 70 Eiswagen verkauft. Ab 1906 besaß Peter Paul Sarcletti außerdem ein Eiscafé in der [[Sendlinger Straße]]. Kurz darauf war Sarcletti auch in einem Eispavillon im [[Bavariapark|Ausstellungspark]] auf der [[Theresienhöhe]] präsent. Ab 1908 hatte die Familie Sarcletti auch einen Eisstand auf dem [[Oktoberfest]]. | |||
Auch die vier Söhne machten sich in der Eisbranche selbstständig. Ludwig Sarcletti etwa eröffnete 1921 den Kiosk „Zur süßen Ecke“ am [[Rotkreuzplatz]]. Das hölzerne Gebäude wurde im [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] zerstört, aber später aus Stein wieder aufgebaut und 1974 durch ein Eiscafé ersetzt, welches zunächst Ludwig Sarcletti jun. führte, der es 1998/1999 seinem Sohn Michael übergab. Dieses Café existiert noch immer. Das Eis wird im Keller unter dem Lokal produziert. Andere Verkaufskioske und Eisdielen an der [[Blutenburgstraße]] und der [[Pappenheimstraße]] sowie in [[Grünwald]] beim Brückenwirt, an der [[Trabrennbahn Daglfing]], am Färbergarten und an der [[Reichenbachbrücke]] fielen hingegen dem Krieg zum Opfer. | |||
[[1950]] eröffnete ''Ludwig Sarcletti junior'' ein Eiscafé am [[Hauptbahnhof]] am heutigen Standort des Hotels „[[Hotel NH Deutscher Kaiser|Deutscher Kaiser]]“, das inzwischen nicht mehr besteht. Auch das von Robert Sarcletti in der [[Sporerstraße]] etablierte Eiscafé ist nicht mehr existent. | |||
Der Gelatiere Michael Sarcletti hat nun regelmäßig über 50 Eissorten im Angebot; ferner werden Kuchen, Torten und Mittagsgerichte angeboten. Im Rahmen der Bayerischen Landesausstellung 2010 ''Bayern – Italien'' wird an Peter Paul Sarcletti erinnert. | |||
== Literatur == | |||
* Rainhard Riepertinger, u. a. (Hrsg.): ''Bayern – Italien. Katalog zur Bayerischen Landesausstellung 2010 Bayern – Italien.'' Haus der Bayerischen Geschichte, Augsburg, 2010. ISBN 978-3-937974-27-9, S. 440 f. | |||
== Adresse == | == Adresse == | ||
Nymphenburger | {{Adresse | ||
80634 München | |Name = Eiskonditorei Ludwig Sarcletti GmbH & Co. KG | ||
|Straße = [[Nymphenburger Straße]] 155 | |||
|PLZ = 80634 | |||
|Stadt = München | |||
|Telefon = 089 155314 | |||
|Fax = 089 13929250 | |||
|eMail = info@sarcletti.de | |||
|MVV = {{ÖPNV|U1}} {{ÖPNV|U7}} {{ÖPNV|12}} {{ÖPNV|53}} {{ÖPNV|62}} {{ÖPNV|63}} {{ÖPNV|144}} [[Rotkreuzplatz]] | |||
|WWW = www.sarcletti.de | |||
}} | |||
== Weblinks == | == Weblinks == | ||
* [[Münchner Merkur]], 25. Juni 2025: [https://www.merkur.de/lokales/muenchen/gastroszene-blick-hinter-die-kulissen-muenchen-aeltester-eisdiele-eis-herstellung-sarcletti-zr-93798991.html Tradition seit 1879: Blick hinter die Kulissen von Münchens ältester Eisdiele] | |||
* [[Süddeutsche Zeitung]], 21. April 2010: [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/michael-sarcletti-der-eiskoenig-1.949393 Ana Maria Michel: ''Michael Sarcletti - Der Eiskönig''] | |||
[[Kategorie:Eisdiele]] | [[Kategorie:Eisdiele]] | ||
[[Kategorie:Nymphenburger Straße]] | |||
[[Kategorie:Neuhausen]] | |||
[[Kategorie:Rotkreuzplatz]] | |||
[[Kategorie:Oktoberfest]] | |||