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Haxnbauer: Unterschied zwischen den Versionen
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Der '''Haxnbauer''' ist ein bayerisches Lokal im [[Tal]] in der Münchner Altstadt. Es bestand seit mindestens [[1434]], zunächst unter dem Namen „Schützenwirtschaft.“ Nach dem 1. Weltkrieg hieß es '''Sterneckerbräu''', da es sich an der Ecke zur [[Sterneckerstraße]] befindet. Ab [[1919]] wurde es zum Stammlokal der Deutschen Arbeiterpartei, der späteren {{WL2|NSDAP}}. In dem Haus befand sich auch das erste NSDAP-Büro. | |||
Das Lokal überstand den Krieg ohne große Beschädigungen und wurde 1957 geschlossen. Die Räumlichkeiten wurden danach für den Einzelhandel genutzt. | Das Lokal überstand den Krieg ohne große Beschädigungen und wurde 1957 geschlossen. Die Räumlichkeiten wurden danach für den Einzelhandel genutzt. | ||
Ende Januar 2025 eröffnete der Münchner Großgastronom [[Stephan Kuffler]] das Lokal zusammen mit seinen Gastrokollegen Constantin Wahl und Sebastian Kuffler erneut. Es bietet einen Gastraum für 250 Gäste, die Liesl-Stubn für 35 bis 40 Gäste, und das Salettl für 80 Gäste. Es ist somit das vierte bayerische Lokal im [[Tal]]<ref>neben [[Schneider Bräuhaus]], Bräuhaus [[Tegernseer Tal]] und Paulaner („Herrschaftszeiten“)</ref>. Aufgrund des Umbaus des Tals zur [[Fußgängerzone]] rechnen die Betreiber mit mehr fußläufigem Publikum als bisher. Auch das neue Restaurant würde die Fußgängerzone aufwerten. | |||
Die Wirte | Die Wirte investierten 3,5 Mill. Euro<ref>[[Münchner Merkur]], 17. April 2023: [https://www.merkur.de/lokales/muenchen/altstadt-lehel-ort43327/muenchen-lokal-tal-investition-kuffler-plaene-wiedereroeffnung-sterneckbraeu-ztz-92215644.html Neueröffnung kostet Münchner Wirte Millionen: „Anders brauchen wir beim Innenstadtpublikum nicht anzutreten“]</ref>. Die Speisekarte wird bayerisch, „aber mit leichten und veganen Gerichten.“ | ||
Das Lokal | Das Lokal erhielt, wie angekündigt, nicht mehr den „verbrannten“ Namen Sterneckerbräu<ref>[[Süddeutsche Zeitung]], 14. April 2023: [https://www.sueddeutsche.de/muenchen/muenchen-sterneckerbraeu-wirtshaus-braeuhaus-tal-plaene-1.5799298 Gastronomie in der Altstadt: Ein runderneuertes Bräuhaus soll im Tal entstehen]</ref>, sondern den Namen „Haxnbauer.“ | ||
== Adresse == | == Adresse == | ||
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| Postfachnummer = | | Postfachnummer = | ||
| Postfach-PLZ = | | Postfach-PLZ = | ||
| Telefon = | | Telefon = 089 224248 | ||
| Mobil = | | Mobil = | ||
| eMail = | | eMail = info@haxnbauer.com | ||
| MVV = {{ÖPNV|S1}}–{{ÖPNV|S8}} [[Isartor]] | | MVV = {{ÖPNV|S1}}–{{ÖPNV|S6}} {{ÖPNV|S8}} [[Isartor]] | ||
| WWW = | | WWW = www.kuffler.de/de/haxnbauer/ | ||
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== Einzelnachweise == | == Einzelnachweise == | ||
<references/> | <references/> | ||
{{Wikipedia-Artikel}} | {{Wikipedia-Artikel|Sterneckerbräu}} | ||
[[Kategorie:Gastronomie]] | [[Kategorie:Gastronomie]] | ||
[[Kategorie:Bayerisches Essen]] | [[Kategorie:Bayerisches Essen]] | ||
[[Kategorie:Tal]] | [[Kategorie:Tal]] | ||
[[Kategorie:NSDAP]] | [[Kategorie:NSDAP]] | ||