Brezn
Die Brezn is das typische bairische Laugenfeingebäck (Weißmehl) und wird vor dem Bachen in eine Lauge getunkt. Auf hochdeutsch heißen ähnliche Gebäckteile: Brezel
Unter ihren Konsumenten gibt es drei Gruppen:
- a) die Weichteig-Mampfer
- b) die Hartteig-Knirscher
- c) die Allesgenießer
Gruppe a und b ergänzen sich optimal - lange Ehedauer wahrscheinlich.