Henkelprobe

= Test für die Bieraufnahmefähigkeit des Trinkers; Dabei muß der Trinkende nach Bestellung einer 'frischen', d.h. neuen Maß soviel trinken, daß der verbleibende Inhalt beim Kippen des Maßkruges über die Achse senkrecht zur Henkelebene nicht aus dem Maßkrug läuft. Gekippt wird soweit, bis der Henkel den Tisch berührt, der Boden des Maßkruges behält dabei immer den Kontakt zum Tisch. Es ist darauf zu achten, daß die Henkelebene senkrecht zur Tischoberfläche steht.