Bayerische Creme: Unterschied zwischen den Versionen
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Fundstellen für die '''Bayerische Creme — Crème bavaroise''' .... | Fundstellen für die '''Bayerische Creme — Crème bavaroise''' .... | ||
Die puddingartige Creme basiert auf Eigelb, Zucker und süßer Sahne, die mit Gelatine in der Milch gebunden werden und meist mit Vanille abgeschmeckt wird. Die Creme hat dann die richtige Konsistenz, wenn sie auf dem Löffel liegenbleibt und nicht heruntertropft. | |||
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Version vom 29. September 2013, 19:31 Uhr
Fundstellen für die Bayerische Creme — Crème bavaroise ....
Die puddingartige Creme basiert auf Eigelb, Zucker und süßer Sahne, die mit Gelatine in der Milch gebunden werden und meist mit Vanille abgeschmeckt wird. Die Creme hat dann die richtige Konsistenz, wenn sie auf dem Löffel liegenbleibt und nicht heruntertropft.
Im Web
bei chefkoch.de/
http://www.chefkoch.de/rezepte/185351079626171/Orginale-Bayrisch-Creme.html
bei lecker.de
http://www.lecker.de/rezept/693964/Bayerische-Creme.html
bei antenne.de
bei wikipedia.de