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Die deutsche Ausgabe des Gourmetführers Michelin vergab dieses Jahr erstmals die höchste Auszeichnung an ihn NUR dreieinhalb Jahre, nachdem er seinen ersten Job als Küchenchef angetreten hat. | Die deutsche Ausgabe des Gourmetführers Michelin vergab dieses Jahr erstmals die höchste Auszeichnung an ihn NUR dreieinhalb Jahre, nachdem er seinen ersten Job als Küchenchef angetreten hat. | ||
Stationen davor: fünf Jahre lang Sous-Chef von Sven Elverfeld | Stationen davor: fünf Jahre lang Sous-Chef von Sven Elverfeld in Wolfsburg (Restaurant Aqua), Braunschweig (Restaurant Dannenfeld), in Wernberg-Köblitz bei Christian Jürgens (Kastell) und in Saarbrücken (Gästehaus Klaus Erfort). | ||
== Weblinks == | == Weblinks == | ||
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* [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/michelin-sterne-muenchens-neuer-drei-sterne-koch-der-im-leben-nicht-koch-werden-wollte-1.3749197 Münchens neuer Drei-Sterne-Koch, der "im Leben nicht" Koch werden wollte.] In SZ vom 14.11.17 | * [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/michelin-sterne-muenchens-neuer-drei-sterne-koch-der-im-leben-nicht-koch-werden-wollte-1.3749197 Münchens neuer Drei-Sterne-Koch, der "im Leben nicht" Koch werden wollte.] In SZ vom 14.11.17 | ||
* Marten Rolff: ''[http://www.sueddeutsche.de/stil/guide-michelin-diese-deutschen-restaurants-bekommen-neue-sterne-1.3748947 Guide Michelin - Diese deutschen Restaurants bekommen neue Sterne. Die größte Überraschung: Es gibt drei neue Drei-Sterne-Köche.] 14. November 2017, | * Marten Rolff: ''[http://www.sueddeutsche.de/stil/guide-michelin-diese-deutschen-restaurants-bekommen-neue-sterne-1.3748947 Guide Michelin - Diese deutschen Restaurants bekommen neue Sterne. Die größte Überraschung: Es gibt drei neue Drei-Sterne-Köche.] 14. November 2017, | ||
===Siehe auch=== | |||
* [[Sterne-Restaurants]] | |||
{{SORTIERUNG:Hartwig, Jan}} | {{SORTIERUNG:Hartwig, Jan}} | ||
[[Kategorie:Mann]] | [[Kategorie:Mann]] | ||
[[Kategorie:Koch]] | [[Kategorie:Koch]] | ||