Quelltext der Seite Joseph Pschorr

'''Joseph Pschorr''' (* [[2. Juni]] [[1770]] in [[München]]; † [[3. Juni]] [[1841]] ebenda) war Sohn eines [[Brauerei|Bierbrauers]] und heiratete [[1793]] in München Maria Theresia Hacker (1772–1800) und übernahm von seinem Schwiegervater die [[Hackerbräu|Hacker-Brauerei]] in München. 

Durch den Bau eines riesigen Lagerkellers gelang es ihm, das Bier bis in den Sommer kühl und frisch zu halten. Nach seinem Tod wurden die Brauereien von seinen Söhnen [[Georg Pschorr]] und [[Matthias Pschorr]] weiter geführt.

Eine ihn darstellende Büste wurde in der [[Ruhmeshalle]] in [[München]] aufgestellt.

Sein Enkel war: [[August Pschorr]] (1862–1935)