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Bier: Unterschied zwischen den Versionen
→Untergärige Biere
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;Helles:ist aus dem milderen Dunklen das Helle geworden. | ;Helles:ist aus dem milderen Dunklen das Helle geworden. | ||
;Export: ist ein Vollbier mit etwas höherem Alkoholgehalt von meistens etwas über 5 %. Es kann hell oder dunkel sein. | ;Export: ist ein Vollbier mit etwas höherem Alkoholgehalt von meistens etwas über 5 %. Es kann hell oder dunkel sein. | ||
;[[Märzen]]: Da das im März vor der waren Jahreszeit gebraute stärkere Bier am längsten haltbar war, wurde dieses zuletzt verbraucht, weshalb früher das Bier auf dem [[Oktoberfest]] ein Märzenbier war. Das heute auf dem Oktoberfest ausgeschenkte Bier ist jedoch heller und entspricht eher dem Biertyp ''Wiener Export.'' Die Bezeichnung Märzenbier wird vor allem in Süddeutschland und Österreich ganz allgemein für stärkere Lagerbiere verwendet und hat nichts mehr mit dem Abfülldatum zu tun. | |||
;Dunkelbier: ist eine alte Biersorte mit höherem Malzanteil. | ;Dunkelbier: ist eine alte Biersorte mit höherem Malzanteil. | ||
;Pils:auch Pilsener oder Pilsner, hat eine charakteristisch bittere Note mit einem Alkoholgehalt von 4,0 % bis 5,2 %. | ;Pils:auch Pilsener oder Pilsner, hat eine charakteristisch bittere Note mit einem Alkoholgehalt von 4,0 % bis 5,2 %. | ||