Jürgen Franke: Unterschied zwischen den Versionen

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''' Jürgen Franke''' (* [[1963]]<sup>[1]</sup>) ist ein Münchener Gastronomie-Unternehmer.
'''Jürgen Franke''' (* [[12. Januar]] [[1961]]) ist ein Münchner Gastronomie-Unternehmer.


Zusammen mit seinem Studienkollegen [[Frank Bergmeyer]], mit dem er zuvor illegale {{WL2|Punk}}-Feten in München veranstaltete, eröffnete er am 10. März 1990 das [[Substanz]]. Anlässlich einer inoffiziellen Eröffnungsfeier erntete das Lokal von der Lokalpresse seine erste Schlagzeile: „Illegale Punkkneipe gegenüber dem [[Kreisverwaltungsreferat|KVR]] eröffnet“.<sup>[1]</sup> Franke übernahm am 3. Juni 2007 auch die Lokalität des ehemaligen [[Haidhausen]]er [[Kilombo]]s in der [[Senftlstraße]], wo er den [[Stolz von der Au]] (seit 2008 [[Laab]]) eröffnete, dessen Geschäftsführung er [[Nicola Liesegang]] und [[Tibor Kantor]] übertrug. Aus der Lokalität ging das [[Laab]] hervor.<sup>[2]</sup>
== Wirken ==
Zusammen mit seinem Studienkollegen [[Frank Bergmeyer]], mit dem er zuvor illegale {{WL2|Punk}}-Feten in München veranstaltete, eröffnete er am 10. März 1990 das [[Substanz]]. Vorbild war der ''[http://www.sub-bavaria.de/wiki/Circus_Gammelsdorf Circus]'' in {{WL2|Gammelsdorf}}. Anlässlich einer inoffiziellen Eröffnungsfeier erntete das Lokal von der Lokalpresse seine erste Schlagzeile: „Illegale Punkkneipe gegenüber dem [[Kreisverwaltungsreferat|KVR]] eröffnet“.<sup>[1]</sup> Franke übernahm am 3. Juni 2007 auch die Lokalität des ehemaligen [[Haidhausen]]er [[Kilombo]]s in der [[Senftlstraße]], wo er den ''Stolz von der Au'' (seit 2008 [[Laab]]) eröffnete, dessen Geschäftsführung er Nicola Liesegang und Tibor Kantor übertrug. Aus der Lokalität ging das [[Laab]] hervor.<ref>[http://www.ganz-muenchen.de/gastro/restaurants/bayerisch/stolz_von_der_au/ambiente.html Stolz von der Au - Münchner Wirtshauskultur], ganz-muenchen.de</ref>


== Einzelnachweise ==
== Einzelnachweise ==
<sup>[1]</sup> [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/substanz-kreuzberg-in-muenchen-1.587302 Kreuzberg in München], Süddeutsche, 21. November 2011.<br>
<references />
<sup>[2]</sup> [http://www.ganz-muenchen.de/gastro/restaurants/bayerisch/stolz_von_der_au/ambiente.html Stolz von der Au - Münchner Wirtshauskultur], ganz-muenchen.de


[[Kategorie:Gastronom|Franke, Jurgen]]
{{SORTIERUNG:Franke, Juergen}}
[[Kategorie:Veranstalter|Franke, Jurgen]]
[[Kategorie:Gastronom]]
[[Kategorie:Mann|Franke, Jurgen]]
[[Kategorie:Veranstalter]]
[[Kategorie:Mann]]
[[Kategorie:Person]]
[[Kategorie:Geboren 1961]]
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