Hallertau

Die Hallertau (auch Holledau, Hollerdau) ist eine intensiv landwirtschaftlich genutzte Kulturlandschaft in der Mitte Bayerns, westlich und südlich von München. Sie ist mit 2.400 km² das größte zusammenhängende Hopfen-Anbaugebiet der Welt. Hier werden rund 86 % der deutschen und 34 % der weltweiten Hopfenernte produziert.

Einen groben Rahmen bilden die Städte Ingolstadt, Kelheim, Landshut, Moosburg, Freising und Schrobenhausen. Damit entspricht sie administrativ am ehesten dem ehemaligen Landkreis Mainburg. Die Hallertau erstreckt sich in Ost-West-Richtung mit maximal 65 km und in Nord-Süd-Richtung mit bis zu 50 km Breite.

Die Hallertau erstreckt sich in den Regierungsbezirken Ober- und Niederbayern auf Teile der heutigen Landkreise Pfaffenhofen, Freising, Kelheim, Landshut, Eichstätt und Neuburg-Schrobenhausen. Die Region ist keine administrative Einheit sondern wird lediglich über den gemeinsam vorhandenen Hopfenanbau definiert. Der für die Bier-Produktion notwendige Hopfenanbau ist in der Region seit dem 8. Jahrhundert belegt.

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