Bayerische Rezepte

Die bayerische Küche bietet mehr als deftige und rustikale Spezialitäten, und doch sind es diese Gerichte, die weit über die bayerischen Landesgrenzen damit verbunden werden :

Schweinebraten, Schweinshaxe, Kalbshaxenbraten, Spanferkelbraten, Semmelknödel, Kartoffelknödel, Leberknödel, Sauerkraut,

Kohlrouladen (Krautwickerl), Krautspätzle, Krautkrapfen,

Leberkäse und Leberkässemmel, Leberknödelsuppe, Leberspätzlesuppe, Speckknödelsuppe, Pfannkuchensuppe,

Kartoffelsalat, Wurstsalat, Obazda oder fränkisch: Grupfter,

Weißwurst, Wollwurst, Stockwurst, Regensburger (Wurst), Nürnberger Rostbratwurst,

Süßes

Apfelstrudel, Quarkstrudel, Kaiserschmarrn, Dampfnudeln, Rohrnudeln, Schmalznudeln, Bayerische Creme,

Wo gibt es die Rezepte