Brauereien: Unterschied zwischen den Versionen
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*[[Paulaner]] — [http://www.paulaner-brauerei.de/547.0.83.html im Web] | *[[Paulaner]] — [http://www.paulaner-brauerei.de/547.0.83.html im Web] | ||
*[[Löwenbräu]] — [http://www.loewenbraeu.de/ im Web] | *[[Löwenbräu]] — [http://www.loewenbraeu.de/ im Web] | ||
*[[Hofbräu München]] — [http://www.hofbraeu-muenchen.de/ im Web] | *[[Hofbräu München]] — [http://www.hofbraeu-muenchen.de/ im Web] | ||
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*[[Giesinger Bräu]] - [http://www.giesinger-braeu.de/ im Web] | |||
*[[Giesinger Bräustüberl]] | |||
*[[Haderner Bräu]] in Großhadern (Münchens erste Bio-Brauerei) | |||
*[[Haidbräu]] - [http://www.haidbräu.de im Web] | |||
*[[Higgins Ale Works]] - [http://www.hingginsaleworks.de/ im Web] | |||
*[[Hopfenhäcker]] - [http://www.hopfenhaecker.de/ im Web] | |||
*[http://www.paulaner-brauhaus.de/ Paulaner Bräuhaus], [[Kapuzinerplatz]] 5 | |||
*[[Richelbräu]] nahe an der [[Donnersbergerbrücke]] | |||
*[[Schillerbräu]] - [http://www.schillerbraeu.de/ im Web] | |||
*[[Werksviertelbräu]] - [http://www.werksviertelbräu.de/ im Web] | |||
In [[München]] gibt es u. a. folgende '''Gypsy Brauer''': | |||
*[[Hacker-Pschorr]] - [http://www.hacker-pschorr.de/ im Web] | |||
*[[Spatenbräu]] - [http://www.spatenbraeu.de/ im Web] | |||
*[[Tilmans Biere]] - [http://www.tilmansbiere.de/ im Web] | |||
*[[Wunderbraeu]] - [http://www.wunderbraeu.de/ im Web] | |||
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*[[Trappentreustraße|Johann Baptist Trappentreu]] (Bierbauerfamilie Sternegger; Sternecker; * 1805 † 1883; später Nazi-Lokal) | *[[Trappentreustraße|Johann Baptist Trappentreu]] (Bierbauerfamilie Sternegger; Sternecker; * 1805 † 1883; später Nazi-Lokal) | ||
* | * [[Unionsbräu]] (seit 2012 geschlossen, seit 2015 nur noch Gasthaus) | ||
[[Datei:MüBrauereien1893.jpg|rahmenlos|zentriert|600px|Brauerei-Schilder von 1893 (und ihre Größe anhand des Malzverbrauchs)]] | |||
== | == Brauereien weltweit mit dem Namen Bavaria == | ||
* | * Bier von [[Astra]], eigentlich aus Hamburg: Bavaria war bis etwa 1910 Markenname der heutigen Astra-Brauerei | ||
* Bavaria ist auch der Name einer niederländische Brauerei mit Hauptsitz in Lieshout (Gemeinde Laarbeek). Sie hat einen jährlichen Gesamtausstoß von rund 6 Millionen Hektoliter und ist damit die zweitgrößte Brauerei des Landes hinter Heineken. Ein großer Teil der Produkte wird exportiert. Bekannt ist dieses ''Bavaria'' in Australien, Südafrika und verschiedenen Staaten Osteuropas. | |||
* | * der Name einer Brauerei in Südafrika | ||
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== Brauereien um München herum == | == Brauereien um München herum, mit Weblinks == | ||
*[[Andechs]], [http://www.andechs.de Klosterbrauerei] | *[[Andechs]], [http://www.andechs.de Klosterbrauerei] | ||
*[http://www.ayinger-bier.de/ Bräu von Aying], Familie [[Inselkammer]] u. Vorgänger, [[Aying]] | *[http://www.ayinger-bier.de/ Bräu von Aying], Familie [[Inselkammer]] u. Vorgänger, [[Aying]] | ||
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==Siehe auch== | ==Siehe auch== | ||
* [[Bier]] | * [[Bier]] und die [[23._April_2016_Bierjubiläum|Feiern am 23. April 2016 zum Bierjubiläum]] | ||
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* [[Biergarten|Biergärten]] | * [[Biergarten|Biergärten]] | ||
* [[Bier & Oktoberfest Museum]] | * [[Bier & Oktoberfest Museum|Bier- & Oktoberfest- '''Museum''']] | ||
* [[Oktoberfest]] | * [[Oktoberfest]] | ||
* [[Stadtmuseum]] | * [[Stadtmuseum]] | ||
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==Weblinks== | ==Weblinks== | ||
* [http://www.ayinger.de/usr/usr_documents/Historie.pdf ''Sonderausgabe 125 Jahre Brauerei Aying''], Februar 2003 (Die recht typische Geschichte der Brauerei Aying, PDF-Datei bei ayinger.de, ausführlich, gut bebildert) | * [http://www.ayinger.de/usr/usr_documents/Historie.pdf ''Sonderausgabe 125 Jahre Brauerei Aying''], Februar 2003 (Die recht typische Geschichte der Brauerei Aying, PDF-Datei bei ayinger.de, ausführlich, gut bebildert) | ||
* F. MILBRADT: [https://www.zeit.de/zeit-magazin/2019/29/brauereien-deutschland-deutschlandkarte ''Brauereien''.] Aus der Serie DEUTSCHLANDKARTE im ZEITMAGAZIN NR. 29/2019 10. JULI 2019, Quelle der Karte: Leibniz-Institut für Länderkunde, Nationalatlas aktuell, V. Bode | |||
==Literatur== | ==Literatur== | ||
* Bernd Brunner: ''Nach Amerika. Die Geschichte der deutschen Auswanderung.'' C. H. Beck, München, 2009. (Legendär sind Anheuser-Busch, Pabst, Schlitz und Blatz in den Staaten geworden. Kurz: Bernd Brunner: ''[http://www.zeit.de/zeit-geschichte/2011/03/Massenauswanderung/komplettansicht Vom großen Aufbruch in die Neue Welt. Die deutschen Amerika-Auswanderer im 19. Jahrhundert haben ihre neue Heimat USA verändert. Das Brauereigewerbe ist nur ein Beispiel.]'' In zeit.de vom 26.9.2011) | * Bernd Brunner: ''Nach Amerika. Die Geschichte der deutschen Auswanderung.'' C. H. Beck, München, 2009. (Legendär sind Anheuser-Busch, Pabst, Schlitz und Blatz in den Staaten geworden. Kurz: Bernd Brunner: ''[http://www.zeit.de/zeit-geschichte/2011/03/Massenauswanderung/komplettansicht Vom großen Aufbruch in die Neue Welt. Die deutschen Amerika-Auswanderer im 19. Jahrhundert haben ihre neue Heimat USA verändert. Das Brauereigewerbe ist nur ein Beispiel.]'' In zeit.de vom 26.9.2011) | ||
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Aktuelle Version vom 17. Dezember 2024, 12:49 Uhr
In München gibt es u. a. folgende Industrie Brauereien:
In München gibt es u. a. folgende unabhängige Münchner Brauereien:
- BrewsLi - Der Biermacher - im Web
- Giesinger Bräu - im Web
- Giesinger Bräustüberl
- Haderner Bräu in Großhadern (Münchens erste Bio-Brauerei)
- Haidbräu - im Web
- Higgins Ale Works - im Web
- Hopfenhäcker - im Web
- Paulaner Bräuhaus, Kapuzinerplatz 5
- Richelbräu nahe an der Donnersbergerbrücke
- Schillerbräu - im Web
- Werksviertelbräu - im Web
In München gibt es u. a. folgende Gypsy Brauer:
historisch:
- Johann Baptist Trappentreu (Bierbauerfamilie Sternegger; Sternecker; * 1805 † 1883; später Nazi-Lokal)
- Unionsbräu (seit 2012 geschlossen, seit 2015 nur noch Gasthaus)
Brauereien weltweit mit dem Namen Bavaria
- Bier von Astra, eigentlich aus Hamburg: Bavaria war bis etwa 1910 Markenname der heutigen Astra-Brauerei
- Bavaria ist auch der Name einer niederländische Brauerei mit Hauptsitz in Lieshout (Gemeinde Laarbeek). Sie hat einen jährlichen Gesamtausstoß von rund 6 Millionen Hektoliter und ist damit die zweitgrößte Brauerei des Landes hinter Heineken. Ein großer Teil der Produkte wird exportiert. Bekannt ist dieses Bavaria in Australien, Südafrika und verschiedenen Staaten Osteuropas.
- der Name einer Brauerei in Südafrika
Brauereien um München herum, mit Weblinks
- Andechs, Klosterbrauerei
- Bräu von Aying, Familie Inselkammer u. Vorgänger, Aying
- Bräu z'Loh, Loh bei Dorfen
- Dachsbräu Weilheim
- Privatbrauerei Erdinger Weißbräu
- Schlossbrauerei Grünbach
- Schlossbrauerei Au-Hallertau
- König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg
- Brauerei Karg, Murnau
- Brauerei Maisach
- Isartaler Brauhaus im Isartalbahnhof (Großhesselohe), [1]
- Schneider Weisse aus Kelheim, vormals Maderbräu
- Privatbrauerei Schweiger, Markt Schwaben
- Unertl Weißbier, Haag
- Weihenstephan, älteste Brauerei der Welt in Freising
Siehe auch
- Bier und die Feiern am 23. April 2016 zum Bierjubiläum
- Verein Münchener Brauereien
- Biergärten
- Bier- & Oktoberfest- Museum
- Oktoberfest
- Stadtmuseum
Weblinks
- Sonderausgabe 125 Jahre Brauerei Aying, Februar 2003 (Die recht typische Geschichte der Brauerei Aying, PDF-Datei bei ayinger.de, ausführlich, gut bebildert)
- F. MILBRADT: Brauereien. Aus der Serie DEUTSCHLANDKARTE im ZEITMAGAZIN NR. 29/2019 10. JULI 2019, Quelle der Karte: Leibniz-Institut für Länderkunde, Nationalatlas aktuell, V. Bode
Literatur
- Bernd Brunner: Nach Amerika. Die Geschichte der deutschen Auswanderung. C. H. Beck, München, 2009. (Legendär sind Anheuser-Busch, Pabst, Schlitz und Blatz in den Staaten geworden. Kurz: Bernd Brunner: Vom großen Aufbruch in die Neue Welt. Die deutschen Amerika-Auswanderer im 19. Jahrhundert haben ihre neue Heimat USA verändert. Das Brauereigewerbe ist nur ein Beispiel. In zeit.de vom 26.9.2011)
Zur: Zunft, Innung, Handwerk, Handwerkskammer