Richelbräu
Der Richelbräu ist eine Mikro-Brauerei, die nur wenige Liter Bier produziert.
Zum 850. Geburtstag von München im Jahr 2008 ließ Günther Baumann die Tradition der Haus- und Kellerbrauereien im Stadtteil Neuhausen mit der offiziellen Eröffnung der Richelbräu wieder ein Stück aufleben. Es darf kein Bier verkauft, sondern nur zur Verkostung angeboten werden. Deshalb wird der Richelbräu als Hobbybrauerei betrieben, allerdings mit professionellem Anspruch. Der Richelbräu ist auch keine Gastwirtschaftsbrauerei, in einer reinen Wohngegend lässt dies leider nicht verwirklichen.
Es finden die unterschiedlichsten Veranstaltungen in den Räumlichkeiten des Richelbräu, im Keller, im Hinterhof oder sogar auf der Straße statt.
- Bierausstoß: etwa 5000 Liter im Jahr
- etwa 20 ehrenamtliche Mitarbeiter
- 25 bis 30 verschiedene Biersorten (pro Jahr)
Adresse
Richelbräu, Besitzer Günther Baumann
Richelstraße 26
80634 München
☎ : 089 / 13 25 84
@ : baumann@zukunftswerkstatt-neuhausen.de
www.richelbraeu.de, offizielle Website